料理の基本！
みょうがの冷凍保存方法

みょうがを使ったお弁当にピッタリなレシピを簡単動画でご紹介。みょうがの豚バラ巻きや、鶏肉とズッキーニのみょうが炒めなどのレシピを25本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 ・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。 ・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。 ・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。 小さいお子様が召し上がる際は誤嚥をしないように食べることに集中させ、落ち着いて食べさせるようにしてください。

夏の香る美味しい薬味として人気の「みょうが」 しかし使い方が固定化していて、飽きたり余ったりすることも多いのではないでしょうか。 そこで今回はみょうがを使ったごはん・おかず・おつまみなどのレシピを24本ご紹介します。 また使い切らない時におすすめの保存方法もあわせて紹介しているので、日々の暮らしにぜひお役立てください。