みょうがの大量消費におすすめ！人気レシピ15選

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  美味しかったです。ミョウガが大好きなので倍いれたいくらいです。夫はあまりミョウガが得意ではないのですが油揚げも入っているので食べやすいとおかわりしてました。

  
• babachan

  更新 美味しいので何回も作っています。 今日は2合だきで作ってみました。味が薄いような気がして、 鰹だし大さじ1、醤油小さじ1、全体の味大さじ1減らし割烹白だし大さじ1を追加。やさしい味でした。(おこげもできました。美味しいです) 1回目 さわやかなやさしい味です。炊飯するのになぜミョウガがこんなにもシャキシャキしているのか不思議な食感を味わいながらいただきました。大好きなお焦げもできてしまいました❗️おかずがなくてもこの一品だけで満足してしまう美味しいご飯でした! おすすめです。◎

  
• K

  あっさりしてて食べやすいです。どんなおかずにも合います(^^)

  

レビュー

• モトナ

  大葉とミョウガの香りが良く夏にさっぱりといただけるので、また作ってみたいです。 じゃこの塩気があまりなかったので、ちょっと味がボケてしまった感じなので、じゃこの塩加減でちょっと塩を足しても良かったかなと思いました。
• ハル

  茗荷のレシピ検索で見つけました。 ご飯を炊いた後に混ぜるタイプのレシピなので、水加減の調整等がなく、初心者でも簡単に作れました。 茗荷と大葉なので、さっぱりしてます。 また作りたいと思います。

  
• ゆ

  夫が、美味しいと大喜びでした！

レビュー

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• 今貴

  ミョウガは先に千切りにして甘酢に漬け、混ぜるときもそのミョウガの甘酢はきらずそのままで、甘酢も半分ほど一緒に混ぜ混みました。 程良い味付けに、ミョウガの爽やかさ、空豆の優しい味がとっても美味しかったです！！！ また作ってみたいです。
• にや

  「みょうがの甘酢漬け」だけで味付けするのは無理がある気がします😓 薄味派さんやみょうが好きさんは大丈夫なのかな… 「さっぱりご飯」だから、これで良しとするのか…
• にゃんにゃむニーナ

  １１日夕ご飯は、 まずは定番で楽しむ、ヒラメの煮付け こちらに載せました。 他には、 旨み広がる、春キャベツのしらす和え ふんわり卵が広がる、かきたま味噌汁 冷めても美味しい、そら豆とみょうがのさっぱりご飯 さわやかスイーツ、ヨーグルトゼリー びわのコンポート添え です。いただきます。 朝一個にしておきますと言っていたお芋は2個ともいただきました。笑 先生大好き。元気にゃん。

  
• シャケ（減塩努力）

  美味しい♪春のご飯という感じです。酸っぱすぎずミョウガとそら豆の香りも感じられます。雑穀米なのでほのかにピンク色に。 レビューを参考にミョウガは千切りにしてから漬けました。甘酢は様子を見ながら入れていましたが結局全部使ってしまいました。冷めても◯でした。

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  ミョウガごはん好きです。美味しかったです。 茹でずに刻んだミョウガをラップに包んで30秒温めたものを漬けました。漬け込み時間がかなり長くなってしまいましたが大丈夫でした。酢飯っぽく食べたかったので漬け汁も少しご飯に混ぜました。

  

レビュー

• ごしじん

  美味しく作れました！
• みぃ

  毎日夫のおにぎり作りに苦労してます。 夏はさっぱりしてて、ミョウガ大葉の消費もできるので助かってます。

  
• まり

  美味しかったです。

  
• ひつじ

  美味しかったです！ 味は薄いので子供にもあげました！ たくさん食べてくれたので良かったです。

  

レビュー

• ひかるたいよう

  ほんと上品な味で、暑い夏にさっぱりといただけますー！
• ぴんくふぇありー

  みょうがの爽やかな風味が広がって、超美味しかったです❣️作り方も簡単ですごく良い❣️

  
• モモキビ

  大人の味ですねバランスの取れた味です

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• yonyon

  ちょっと手間がかかりますが、夏になると食べたくなります。いつもと違うこと具で新しい味ができました。
• まり

  鯵ではなく赤魚を使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• dita0924

  甘酸っぱい味がご飯に合います。鯵は三枚下ろしにしたのを買えば簡単にできます。骨は面倒でも毛抜きで取ってます。

レビュー

• デビさん

  ナスを切った幅がふとかったのか？なかなかしんなりせず、鶏肉も中まで火がなかなか入りませんでしたが、ポン酢を入れたあと、じっくり火を入れるといい味にもなったし、鶏肉も柔らかくなりました。
• なんやっけ

  簡単で美味しかったです！ 茄子は薄めに切り、油は適当に茄子が吸うまで追加で増やしました。 すぐにシナっとしたし油を吸った茄子はとても美味しかったです！
• キキ

  簡単でめちゃくちゃ美味しかったです^_^
• MYM

  簡単に出来て美味しく仕上がりました

レビュー

• よこやん

  調味料がシンプルなので作りやすかったです！暑い日にピッタリのさっぱりおかずになりました。
• にや

  もう‼️豚肉ズッキーニにポン酢味なんて絶対に美味しいはずと作ったら、思った通り美味しくて😆💕 みょうがが味を締めてくれる感じでしょうか…アクセント？ ズッキーニもみょうがも苦手意識を持っていた娘に恐る恐る出したら、え？イケる、とのこと😜
• あたこ

  とても簡単で豚バラなのにさっぱりとしていて家族からも好評でした。 ズッキーニを頂いたので2回目は、アレンジで練り梅も追加してみたら、これもまた美味しかったです。
• みんみん

  冷蔵庫を覗いたら、たまたま全て揃っていたので作ってみました。 もっさりした食感になりがちなズッキーニと脂っこい豚バラも、みょうがとしょうが、ぽん酢の絶妙な組み合わせでサッパリとモリモリ食べられました！ わが家の定番になりそうです！ 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます♪

レビュー

• ちあきさん

  レンチンで簡単でもう一品欲しいときにも良いですね！みょうがを使った料理をほとんどしたことなかったのですが、切り方など動画で分かりやすく、定番にしたいくらいです。 みょうがと豆苗の味がケンカせず、サッパリソースで美味しかったです。ただ、買った薄切り肉が本当に薄くて破けやすくて巻きにくかったので、豚バラのほうが破けなくていいかもです。
• とらママ

  今年の酷暑には夕食の準備も暑くて火を使うのかとても嫌でした。このレンジで蒸す料理に何回助けられたか。味はさっぱりしてて梅干しのタレも食欲をそそリました

  
• あかむーん

  簡単でとってもヘルシー。 タレは面倒な時はゆずポン酢だけかけても美味しいです。
• はな

  簡単にできておいしかったです。 豚肉の脂のベロっとした感じが苦手なので、私はレンチンではなくフライパンで焼きました。 ポン酢はもう少し控えてもよかったかな。

  

レビュー

• コバサクラッキー

  みょうがが沢山取れました。いつもなら適当に作りますが、レシピを参考に作りました
• babachan

  やさしい感じの味付けです。他の野菜で試してみようと思います。
• あり

  だいぶ食べた後の写真です(笑) 容器がピンクで分からないですが、漬け汁は綺麗なピンクになりました！ 酢と砂糖は好みの加減に調整し、漬け汁は他の料理の甘酢あんを作るのに利用しました。

  
• M

  美味しくていつもたくさん作っています。

  

レビュー

• たあぼ

  みょうがかあまりがちになるので、おつまみにちょうどいい一品です。
• 神威いくら

  夏に、箸休めに、ちょうど良いし簡単すぐ出来るし美味しい！ 完璧！
• Aries

  きちんとさらしたけど苦いし辛かったのは茗荷本来の辛さなのかな？ 調味料の分量間違えたのか？辛かったです

  
• ずぼら瓶

  ごま油が効いててこれは美味しい(^o^)と家族からほめられました‼️ 超簡単。カレーなどのこってり料理にも箸休めとしても出してみてください✨

  

レビュー

• えりん

  さっぱりしていてオクラのとろみでミョウガがいい感じに和えられます。塩だけよりほんのちょっとお醤油を足すと風味が良かったです。ミョウガがあまりがちなので、今年の夏は、出番が増えそうです。５分くらいでできますよ。

  
• くまたん

  オクラの消費のために作りましたが、美味しくできました。簡単に一品できて、助かります。

  
• れお

  オクラとみょうがを消費したくて作りました。 簡単でお酒のおつまみや箸休めになり おいしかった！

  
• きく

  みょうがを使ったレシピを探してました！ささっとできてよいいです！！

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  絹ごし豆腐を使いました。トッピングに大葉や青ねぎを載せても、彩りがきれいになって良いと思いました😊

  
• ブラウニー

  暑い時期に食べたくなる一品。ミョウガがよく合います。

レビュー

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