DELISH KITCHEN

つるっと異国の味わい♪
鶏肉のエスニック風うどん

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(1件)

調理時間

15

費用目安

600前後

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ナンプラーをきかせて、 甘酸っぱい食欲そそる味わいに! 一味違ううどんでみんなびっくり♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりとなすは1㎝角に切り、それぞれ塩(分量外:少々)をふってもみこみ、水気を切っておく。みょうがは粗みじんにする。三ツ葉は根元を切り、3㎝の長さに切る。

  2. 2

    ささみは数カ所切り込みを入れて耐熱容器に入れ、酒(分量外:大さじ1)をふりふんわりとラップをかけ600Wのレンジで2分30秒加熱する。粗熱が取れたら一口大にさく。

  3. 3

    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜて、きゅうり、なす、みょうがをつけておく。

  4. 4

    鍋に湯をわかし、うどんを表記時間通りにゆで、水で洗い水気を切る。器にうどんを盛り、汁に漬けた具材、ささみ、三ツ葉をのせて汁をかけて完成。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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(1件)
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