お手軽レンジ活用献立♪
豚肉となすのごまみそレンジ蒸し
【期間限定 無料公開中！】 ごはんのおかずにぴったりの、火を使わないお手軽主菜レシピをご紹介♪なすがジューシーで絶品です！なすは油をからめてから加熱をすることでトロッと色鮮やかに仕上がります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
カロリー
470kcal
炭水化物
12.7g
脂質
38.2g
たんぱく質
14.9g
糖質
8.7g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る。キャベツは一口大に切る。ボウルになすを入れ、サラダ油を加えて全体にからめる。
2
豚肉は一口大に切る。
3
耐熱容器に半量のキャベツ、半量の1のなすをのせ、半量の豚肉を重ならないように広げて並べ、塩こしょう(少々)をふる。同様に繰り返し、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで7〜8分ほど加熱する。蒸し汁を大さじ2とりわけ、水気を切る。
ポイント
加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て調整してください。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。
5
器に3を盛り、ごまみそだれをかける。大葉をちぎりながらのせる。
