食べ応えバツグン！
エリンギとなすの肉巻きバター醤油風味
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 豚バラのカリカリ食感とエリンギ、なすのジューシー食感がベストマッチ！ 食欲をそそるバター醤油で召しあがりください！ お弁当にもぴったりなカンタン主菜♪
カロリー
484kcal
炭水化物
8.4g
脂質
39.6g
たんぱく質
16.9g
糖質
6.7g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
エリンギとなすを縦に8等分に切り、豚ばらに塩こしょうをふり、茶こしで片栗粉をふっておく
2
豚バラに大葉、エリンギ、なすをのせ巻く
3
フライパンにバターを入れ、肉巻きを入れふたをして中火で両面の肉の色が変わるまで焼き、酒、しょうゆを加えて煮からめたら完成
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 弁当に作りました。味がさっぱりして美味しいです。
ユウ
おいちい☺️☺️ 味付けもうちょっと薄めでもおいちい🫶pipikiki
簡単&美味しい！ しっかりと火を通して味を馴染ますため 蓋して3分位は焼きましたー。 塩分控えめにしたく甘味も欲しかったので、 砂糖&みりん追加！ 酒大さじ1・みりん大さじ1・醤油大さじ1.5 砂糖小さじ1で作りました！ エリンギの風味も良く豚肉なのに牛肉に ランクアップしたような味だと言われ鼻高々！笑じゃりがーる
これをおかずにすると、あっという間に茶碗内のご飯が消えてます。ご飯に合いすぎて涙出ます。悪魔的です。 大葉感をたくさん感じたいので、1個あたり大葉3枚くらい巻いてます！大葉好きの方は2~3枚だと尚美味しいと思います。
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キャサリン