DELISH KITCHEN

トマトだれが決め手!

カリカリ豚とキャベツのトマトめんつゆ漬け

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    598kcal

  • 費用目安

    600前後

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トマトを丸ごと使って作ったたれはとってもジューシー♪ カリカリに焼いた豚肉をたれにあえて食感を楽しめます! 夏に食べたいヘルシーな一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじん、キャベツは千切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切り塩こしょうをふる。

  2. 2

    トマトはみじん切りにして、めんつゆ、水、酢を入れ混ぜ合わせてたれを作る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱して豚肉を入れカリカリになるまで焼き余計な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    豚肉が熱いうちにたれに漬け、にんじん、キャベツを加えて混ぜ合わせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • キコ

    甘くて少し酸っぱくて豚肉の脂が美味しい。人参はレンチンで温めるか炒めた方が食べやすいです。残ってた麺つゆをおかげで使いきりました。

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