トマトだれが決め手！
カリカリ豚とキャベツのトマトめんつゆ漬け
トマトを丸ごと使って作ったたれはとってもジューシー♪ カリカリに焼いた豚肉をたれにあえて食感を楽しめます！夏に食べたい一品です。
カロリー
598kcal
炭水化物
20.6g
脂質
47.8g
たんぱく質
18.5g
糖質
16.5g
塩分
3.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
にんじん、キャベツは千切りにする。トマトはみじん切りにする。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる(トマトだれ)。
ポイント
にんじんとキャベツはレンジで少し加熱するのもおすすめです。
トマトのへたは取り除きましょう！
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通り、カリカリになるまで焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。
4
豚肉が熱いうちにトマトだれに加え、にんじん、キャベツを加えて全体を混ぜ合わせる。
ポイント
10分ほどおいて味をなじませるのもおすすめです♪
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- にんじんの生感がすごかったので後からレンジで温めました。
キコ
甘くて少し酸っぱくて豚肉の脂が美味しい。人参はレンチンで温めるか炒めた方が食べやすいです。残ってた麺つゆをおかげで使いきりました。
k