家計にやさしい節約レシピ♪
ブロッコリーと大根の卵スープ
3.3
(3件)
調理時間
約15分
カロリー
106kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
7.6g
脂質
5.2g
たんぱく質
6.3g
糖質
4.2g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中!】 小さめに切った具材がころころとかわいらしいスープのご紹介♪卵は細く流し入れることでふんわりと全体に広がるように仕上げました。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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手順
1
ブロッコリーは小さめの小房に切り分ける。大根は1cm幅に切り、厚めに皮をむく。切り口を下にして1cm幅の棒状に切り、向きを変えてさらに1cm幅に切る。
2
鍋にごま油を入れて中火で熱し、大根を入れて透き通るまで炒める。水、酒、塩、オイスターソースを加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。
3
ブロッコリーを加え、再びふたをして2分ほど煮る。ふたを取り、溶き卵を細くまわし入れ、ふんわりと固まったらさっと混ぜる。