チンして和えるだけ！
卵とブロッコリーとコーンのサラダ
調理時間
約15分
カロリー
274kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
子供も大人も大好きなサラダのご紹介です。 粒マスタードとマヨネーズの組み合わせが絶妙♪ レンジで簡単に副菜が作れます！
手順
1
鍋に卵と卵にかぶるくらいの水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰してから12分茹で、湯を切り、流水で冷ます。
2
ブロッコリーは小房に分けて茹で、耐熱容器に入れて水大さじ1（分量外）を加えふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して流水で冷やし、水気を切る。
3
ゆで卵は殻をむき、6等分に切ってさらに半分に切る。コーン缶は水気を切っておく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、コーン、を入れて混ぜ、全体がなじんだら卵とを入れてざっくり混ぜる。
レビュー
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- マヨネーズもマスタードも好きなので両方とも少し多めに入れました 玉子は混ぜると崩れてしまうのでブロッコリーとマヨネーズを混ぜ合わせた後玉子は上に乗せました 味が美味しかったです
Alex
牛乳でドレッシングは延ばしてるので味付けはあっさりめ。茹で卵１２分だと黄身がパッサパサになるので、しっとり目にして直ぐ食べ切るなら10分弱で十分。ブロッコリーは冷凍を使ったので、600W2分ではまだ冷たくて、結局3分加熱し、水気を切って使いました。茹で卵に時間取られるくらいで、簡単に作れます！シュシュ
牛乳を入れすぎて少しベチャっとなってしまいました…(^_^; アレンジでハムと粉チーズを入れました。 子どももブロッコリーを美味しく食べてくれてたんぱく質も取れるのでおすすめです！おトメ
ブロッコリーの茎の部分も皮を厚めに剥いて、一緒にレンジで3分弱加熱してちょうどよかったです。 美味しかったです。
ドレミ