1. ご飯に合うピリ辛おかずえび玉キムチ

ご飯に合うピリ辛おかず

えび玉キムチ

キムチと卵でまろやかな辛さ♪ さらにエビのプリプリの食感がクセになる! がっつり食べれるおかずとしても良し、お酒のつまみにも良し!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに★を入れてよく混ぜる。

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  3. 3.

    キムチは食べやすい大きさに切る。むきえびはボウルに入れ、片栗粉をまぶす。

    TIPS

    むきえびは背わたをとって洗っておきましょう。

  4. 4.

    別のボウルに卵を割り入れて、よく混ぜる。

  5. 5.

    フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、卵を流し入れて箸で大きく混ぜながら半熟になるまで炒め、取り出す。

  6. 6.

    フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、えび、ブロッコリーを入れて、えびの色が変わるまで中火で炒める。

  7. 7.

    キムチ、★を加えて全体を混ぜて1~2分ほど炒め合わせる。卵を戻し入れて混ぜ、細ねぎを加えてさっと混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • のこ
    ちょっと味が濃い