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ご飯に合うピリ辛おかず

えび玉キムチ

キムチと卵でまろやかな辛さ♪ さらにエビのプリプリの食感がクセになる! がっつり食べれるおかずとしても良し、お酒のつまみにも良し!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    297kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに★を入れよく混ぜる

  2. 2.

    ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れ、ラップをして、600Wのレンジで2分加熱する

  3. 3.

    キムチは食べやすい大きさに切る。えびはボウルに入れ、片栗粉をまぶしておく

  4. 4.

    卵をボウルに割り入れて、よく混ぜる

  5. 5.

    フライパンに半量のごま油を入れて熱し、卵を流し入れて箸で大きく混ぜながら半熟になるまで炒め、取り出しておく

  6. 6.

    フライパンに残りのごま油を入れ、えび、ブロッコリーを入れて、色が変わるまで炒める

  7. 7.

    キムチ、★を加えて全体をよく混ぜて、1~2分炒める。細ねぎをかければ完成