ふんわりなめらか♪
いちごジャムムース
ジャムを使ってお手軽！季節問わずに作れるいちごのスイーツレシピです。爽やかな味わいなので、食後のデザートにいかがですか？
カロリー
183kcal
炭水化物
9.9g
脂質
15g
たんぱく質
1.5g
糖質
9.7g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
《下準備》耐熱容器に冷水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。
2
ふやかしたゼラチンをラップをせず、600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かす。
3
ボウルにいちごジャム大さじ3、溶かしたゼラチンを入れてよく混ぜる(ジャム液)。
ポイント
いちごジャムは、使用する15分ほど前に常温に出しておきましょう。
4
別のボウルに生クリームを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立てる。ジャム液を2回に分けて加え、その都度ゴムベラで切るように混ぜる。
5
カップに等分に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。残りのいちごジャム(大さじ1)を等分にのせ、ミントをのせる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 綺麗には出来ませんでしたが美味しく出来ました。ジャムの甘さだけでそんなに甘くないです。
食いしん坊ママ
生クリームを泡立てている間にゼラチンが固まってしまったので再びレンジで温めました。手順を逆にしたほうがいいかもしれません。 いちごジャム•冷凍ミックスベリー•レモン汁でソースを作り仕上げにかけて食べました。ぽちこ
簡単そうと思って作ってみましたが、ボソボソして舌触りが悪く美味しいとは感じませんでした。
のりあき