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カラフルでかわいい♪

花火カップムース

ムースに乳酸菌飲料を合わせた爽やかデザートのレシピです♪お家で余りがちなかき氷シロップを使ってぜひお試しください!

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    644kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 200ccカップ2個分

  • カルピス[原液] 100cc
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 100cc
  • 粉ゼラチン 10g
  • かき氷シロップ[ブルーハワイ] 小さじ2
  • かき氷シロップ[いちご] 小さじ2
  • かき氷シロップ[メロン] 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》大きめの耐熱容器に水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2.

    ふやかしたゼラチンに砂糖を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで20〜30秒加熱して溶かす。カルピスを加えて混ぜ、冷ます。生クリームを加えて混ぜる(カルピスムース)。

    TIPS

    ゼラチンが溶けきらない場合は追加で加熱してください。

  3. 3.

    ボウルを3つ用意し、かき氷シロップをそれぞれ入れる。カルピスムースを1/6量ずつ加えて混ぜる(カラフルムース)。

  4. 4.

    (4)カップに残りのカルピスムースと3を交互に大さじ2ずつ流し入れ、もう一度同様に繰り返す。竹串で放射状に中心から外へ、外から中心へを交互に模様をつけ、3時間以上冷蔵庫で冷やし固める。(生地が動画のようなクリーム状よりも固い場合は、600Wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱して生地をゆるめてください。)

    TIPS

    生地が動画のようなクリーム状よりも固い場合は、600Wのレンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱して生地をゆるめてください。