DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

アジの竜田揚げ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    142kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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下味をつけたアジをフライパンでからりと揚げて竜田揚げに!しっかりとした味わいで、ご飯がすすむ美味しさです!お酒のおつまみとしてもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アジは塩をふって10分ほどおく。キッチンペーパーで水気をふき取って2〜3等分に切る。小骨があれば抜く。

    ポイント

    腹骨があれば、そぐように切って取り除きましょう。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ、アジを加えてもみ込み、5分ほどおく。

  3. 3

    キッチンペーパーで軽く水気をふき取り、片栗粉をしっかりとまぶす。

  4. 4

    フライパンの底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、アジを入れる。表面が固まったら裏返し、色づくまで揚げて取り出す。

  5. 5

    器に盛り、レモンを添える。

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