お酒とよく合う！アジを使った人気のおつまみレシピ24選

レビュー

• リラ

  スーパーに鯵が無かったので、鰯で作ってみました。このままの分量で、とても美味しく出来ました。夏らしいメニューで、暑い日でも食べやすいです。

  
• クッキング⭐︎パパ

  その時の気分で鯵にしたり鶏竜田にしたりしてます笑　どっちでも合うんだけどね(^^) 黄パプも一緒に入れてチューブ生姜を少々、酸っぱいの好きなので酢は分量の倍突っ込みます。ツマミにオカズに夏場に頂くのに最高の一品です！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おそようございます。。。今日も大好き。 目覚まし時計を⏰かけ忘れました。 5日ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け 身体が温まる、豚肉と大根のスープ おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、 お箸がすすむ、アジとなすの南蛮漬け こちらに載せました。 これは前にも何度も作っていて、アジはうみゃにゃにゃことはわかっていたにゃ。アジだけににゃ。笑 他には、 身体ぽかぽか、鶏そぼろと春雨の生姜スープ こちらに載せました。 豆腐も入れてみました。どえりゃうみゃにゃ。 朝にぴったりにゃ。 海藻サラダです。トマトはレンチン済み。 いただきます

  
• トボ

  さっぱりして美味しかったです。 大葉の香りも良く合います。 作るのも簡単で彩りもきれいです。

  

レビュー

• きいな

  梅風味のさっぱりした蒲焼。 梅が魚のくさみを消してくれるので、食べやすくて美味しかったです。 大葉を乗せて更に爽やかに👍✨ 楽うまメニューです！

  
• Amber

  梅が好きなので、梅干し2個で作りましたが、美味しかったです！ ししとうがなかったので、冷蔵庫にあったいんげんで代用しました。

  
• ゆり

  釣ったアジで。梅が爽やかでとても美味しかったです♪

  
• ポテト

  2倍の量で作りました。酒とみりんは水で代用。 梅干しを入れるのは初めてでした！ 梅干しはしょっぱいかと思いましたが、甘かったです。これは甘い梅干しで作ってはダメだと思いました。 ☆と叩いた梅も混ぜ合わせてから入れると楽でした。

  

レビュー

• のんちゃん

  エッー‼️と言う程美味しい出来です⤴️🤩

  
• にゃんにゃむニーナ

  うーみゃーにゃーー。 おはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 ポン酢でお手軽、アジの簡単南蛮漬け こちらに載せました。 他には、 キャベツと油揚げと豆腐のお味噌汁 かぼちゃ甘辛焼き きゅうり、納豆、もずくです。 いただきます。

  
• わかとの

  アジがお店に売ってなかったので、鯖で代用。 美味しかったけど、タマネギが辛すぎたので 次はしっかりと水にさらします。

  
• アンモナイト

  初めての南蛮漬けだったので、子供の反応も気になり、ポン酢はまろやかなポン酢を使用して、鷹の爪も無しで作りました。 多分小さい子供さんも食べられる感じです。 美味しかったので定番メニューにしたいと思います。

レビュー

• air

  賞味期限間近のアジが割引で売られていたので、副菜で作りました。少し手間ですが思った以上に美味しかったです。中骨は生物を素手で長時間触るのが嫌だったので、軽くしか抜いてませんが気になりませんでした。 焼く時に具が崩れるので注意が必要です。

  
• シュミット

  味噌はレシピのままだと味が濃すぎる、と言うレビューがいくつかあったので、少なめにしましたが丁度よかったです。 また大葉がレシピで想定しているものより小さかったようで、4枚では足りませんでした。 なめろうは家で食べる以外にないですが、このレシピならお弁当のおかずにもできるので、また作りたいと思います。

  
• ひつじ

  お酒も進む！最高！

  
• ジュン

  アジ料理の中でも大好きなレシピで、旦那がアジを釣ってくる度に作ってます！ 最後に混ぜるので、形を気にしなくていいので捌くのも簡単☺️ 少ない調味料で、こんなに美味しく作れるなんて感動です✨ ほぼ同じ行程で作る『なめろう』も大好きだけど、こちらの『さんが焼き』は焼くので香ばしくなるし、アジの油が出てさらに良いです😄 少し薄めに形成する方が美味しく出来ました😋

  

レビュー

• まき

  小アジなんておしゃれなものはなかったので三枚におろしたもので作りました。 簡単でおいしかったです。

  
• Jニコル

  大きなあじで作りました。 チーズ多めにしてもチーズの味はあまりしません。 やっぱりウスターソースで美味しく頂きました。

  
• 箱

  チーズっぽさはあまり感じませんが、サクッとした食感で、揚げ物苦手ですが上手にできました。

レビュー

• さとちゃん

  🎵🎵👍😋めっちゃ美味しかったです🥰娘も、美味しいと言ってくれました🌸🙋‍♀️💞

  
• ソース・アメリケーヌ

  バジルと粉チーズの衣いいと思いました。パン粉1/2カップがわからなかったので、この料理の要となる部分でしたので、音声検索で調べてから作りました。良かったと思います。

  
• カイトウ

  子供が美味しいと言ってました。作って良かったです。

  
• わたなべ

  倍量で作りました。バッター液はレシピの量でもギリギリ足りましたが、衣はやはり倍量必要でした。 チーズとバジルの香りが良く、塩加減もちょうど良かったです。とても美味しかったです。

レビュー

• K

  めっちゃ美味しかったです(^^) リピ決定✧‧˚

  
• じゃりがーる

  みじん切りしてたたいてと手間はかかりますが、 美味しいです。 酢飯の上に乗せていただきました。

  
• りさ

  生姜多めで作りました。 ご飯に合う！

  
• saka109L

  お刺身で簡単に作れるのがとても良い。 レモンが入って、さっぱりしてるのも良い。

レビュー

• あっこばあば

  主人が沢山釣ってきた鯵を、色々、試しました。主人は、三枚おろしが面倒になり、頭と中骨と内臓を取り、縦に切り身状に切り分けたので、そのまま使いました。青のりもあったので使いました。

  
• くまのおうち🐻

  アジはカットせずに、そのまま揚げました！ 青のり好きの夫婦なので、青のりは多めに！！ とても美味しかったです🤩 また、作りたいと思います！

  

レビュー

• れあそん

  豆アジも良いけど これは簡単

  

レビュー

• 夏ちゃん

  タイトル通りカリっと香ばしく出来ました

  
• すず

  手順通りにやって、上手にできました。子供達も喜んで食べていました。
• Ｓ.father

  仕上がりはだいたい想像できました このレシピは これだけを作るとしたら油を捨てるような感じです ※天ぷらを揚げたあとやアジフライ等の油を再利用して作るなら問題ない 味は想像通りスナック系（味はシンプルで悪くない） ヒレ（背、腹、尾）は焼いても硬いのでお好みで取り除いても良いかも？

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  アジ〔3枚おろし〕はいつも行く店には無いので自分でおろしました。超久し振りでした。れんこんは前作料理の残りがありましたので一緒に揚げました。たまに食べる天ぷらは美味しいです。

  
• のりあき

  安く売っていた、アジを買って作りました。三枚におろすのが手間ですがそれが出来ればあとは揚げるだけなので簡単です。イワシも開きで売っていたので購入し同じように天ぷらにしました。美味しく出来ました。

  

レビュー

• ぽかえり

  はじめてなめろうをつくった すごく簡単で好評だったけど、満場一致で醤油ほしいな…ってなった また作りたい

レビュー

• K&Yママ

  カレーマヨネーズソース、見た目はちょっと引きましたが、出来上がりを食べたらすごく美味しかったです！

  
• poco

  小さめのアジだったので、巻くのが大変でした。 揚げたら分解しそうだったので、粉振って焼いて食べました。 美味しかったです！

  

レビュー

• りおう

  二度目の挑戦！豆アジで作ったのでめっちゃ小さいですがとっても美味しく出来ました！

  

レビュー

• すずめひつじ

  パン粉カリカリ香ばしくて最高❣️

  
• りおう

  頭は落として2枚に開いてみました！サッパリと梅シソが効いていて、いくらでも食べられます！

  

レビュー

• biscotte

  いわしのお刺身で作りました。大好評でした！

  
• ハッピークミコ

  ごまとシソの風味がバツグンです！！ アジと相性ぴったりでした。

レビュー

• 陽子

  私は、夏場なのでもう少し酢が欲しいかな
• まりちん

  とても美味しく頂く事が出来ました

レビュー

• ヤリイカ名人

  東京湾走水で釣ったアジを刺身ばかりじゃ飽きてしまうので、レシピ見てつみれ焼き作ったら家族から好評でした🍴

  

レビュー

• ﾃﾞﾘｯｼｭｷｯﾁﾝ信者

  春巻きにはいつも必ず肉類を入れていたので 魚を入れる発想に惹かれました〜 出来栄えは良くならなかった でも美味しい！ 酒を入れすぎてあんの水分量が多くなったから、 揚げるときに油はねが酷かったです… だけど、また食べたい！ 味噌を梅干しに変更しても美味しいです！！

レビュー

• ししまいこ

  簡単で美味しいです！