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くるみがアクセント♪

卵焼き器ブラウニー

卵焼き器で作るブラウニーのご紹介!卵焼き器で作るので、型やオーブンのないご家庭でも手軽に作れます♪くるみがアクセントになり、あとを引くおいしさに。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    260kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(6等分にした場合)

料理レシピ

材料 18×13cm卵焼き器1台分

  • ☆生地
  • ブラックチョコレート100g
  • 無塩バター40g
  • 砂糖大さじ3
  • 溶き卵(常温) 1個分
  • 薄力粉60g
  • 純ココア大さじ1
  • その他材料
  • くるみ [ロースト]30g
  • 溶かしバター(無塩)5g
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    耐熱容器にお湯(分量外:適量)を入れ、別の耐熱容器をのせる(湯煎)。ブラックチョコレートを割り入れ、バターを加えて混ぜて溶かす。砂糖を加えて混ぜ、湯煎から外す。

    ポイント

    お湯は40〜50℃のものを使用しましょう!

  2. 2.

    溶き卵を加えてホイッパーでよく混ぜ、薄力粉、純ココアをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。

  3. 3.

    卵焼き器に溶かしバターをぬり、生地を流し入れて平らにならす。くるみを手で割りながらのせ、アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分ほど焼いてしっかりと冷ます。

    ポイント

    火が消えないギリギリの火力で焼いています。お使いの機器によって火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くして様子を見ながら調整してください。

    竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。

  4. 4.

    取り出して食べやすい大きさに切る。

レビュー

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