くるみがアクセント♪
卵焼き器ブラウニー
卵焼き器で作るブラウニーのご紹介！卵焼き器で作るので、型やオーブンのないご家庭でも手軽に作れます♪くるみがアクセントになり、あとを引くおいしさに。
カロリー
260kcal
炭水化物
23.6g
脂質
17g
たんぱく質
4.2g
糖質
21.7g
塩分
0.1g
- ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【18×13cm卵焼き器1台分】
- ☆生地
- ブラックチョコレート100g
- 無塩バター40g
- 砂糖大さじ3
- 溶き卵(常温) 1個分
- 薄力粉60g
- 純ココア大さじ1
- その他材料
- くるみ [ロースト]30g
- 溶かしバター(無塩)5g
手順
1
耐熱容器にお湯(分量外:適量)を入れ、別の耐熱容器をのせる(湯煎)。ブラックチョコレートを割り入れ、バターを加えて混ぜて溶かす。砂糖を加えて混ぜ、湯煎から外す。
ポイント
お湯は40〜50℃のものを使用しましょう！
2
溶き卵を加えてホイッパーでよく混ぜ、薄力粉、純ココアをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。
ポイント
卵は常温に戻したものを使用しましょう。
3
卵焼き器に溶かしバターをぬり、生地を流し入れて平らにならす。くるみを手で割りながらのせ、アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分ほど焼いてしっかりと冷ます。
ポイント
火が消えないギリギリの火力で焼いています。お使いの機器によって火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くして様子を見ながら調整してください。
竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。
4
取り出して食べやすい大きさに切る。
ルミ