DELISH KITCHEN

あずきとチョコのコラボ♪

あずきと栗のショコラブラウニー

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    297kcal

  • 費用目安

    900前後

  • 炭水化物

    29.7g

  • 脂質

    17.3g

  • たんぱく質

    5.3g

  • 糖質

    27.3g

  • 塩分

    0.1g

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

あずきをたっぷり混ぜ込んだ生地に、栗を加えて上品な和スイーツに♪濃厚でしっとりとした生地に、口溶け食感がたまらないスイーツです。

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材料 【8人分(18×8×5cmパウンド型1台分)】

  • 無塩バター100g
  • ブラックチョコレート100g
  • つぶあん200g
  • 3個
  • 砂糖30g
  • 薄力粉30g
  • 栗の甘露煮4個(40g)

手順

  1. 1

    《下準備》型にバター(分量外:適量)をぬり、クッキングシートを敷く。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    【生地】耐熱容器にバター、チョコレートを割り入れてラップをせずに600Wのレンジで1分30秒加熱し、溶かし混ぜる。

  3. 3

    卵を割り入れ、砂糖を加えてその都度混ぜる。

  4. 4

    薄力粉をふるい入れてつぶあんを加えてその都度混ぜる、クッキングシートを敷いた型に流し入れて、栗の甘露煮をのせる。180℃に予熱したオーブンで30〜40分焼き、粗熱をとる。冷蔵庫で1時間程冷やして切り分ける。

    ポイント

    お好みで、ラム酒などの洋酒のシロップをぬると、より味が染みておいしくいただけます。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

  • Q

    型を変更した場合の分量を教えてください。

    A

    詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ゆの

    何度も作っているスイーツです!砂糖を糖類オフの砂糖に変えて、栗を茹でたさつまいもに変えました。気づいたら何切れも食べてしまうほど、美味しいです。

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