やみつきおつまみ！
エリンギと卵のポン酢炒め
エリンギと卵を使ったおつまみにぴったりな一品。パパッと作れるので、おつまみはもちろん、献立のあと一品にもおすすめです。是非お試しください！
カロリー
85kcal
炭水化物
3.9g
脂質
6g
たんぱく質
5.1g
糖質
2.6g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
エリンギは長さを半分に切り、縦に十字に切る。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、エリンギを入れて弱めの中火でしんなりするまで2〜3分炒める。溶き卵を回し入れてポン酢しょうゆ、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しかったです！ エリンギは1本で他は規定量で作りました。 エリンギのプリプリ食感と旨味汁が閉じ込められていて美味しかったです！ 卵とは絡みにくかったので、厚みはそのままでもう少し小さく切れば絡みやすそうと思いました。
ひめ
ポン酢が好きなら間違いないです。美味しかったです。リト
一品足りない日に、残ってたエリンギと卵で何かないかと探してたので作りました。簡単なのに美味しくて、助かりました。にゃんこ。
ゆずポンで大さじ1.5で作りました。ご飯にも合うし、美味しかった！ 子どもたちも珍しく美味しいと言ってくれて嬉しかった〜
もっと見る
ぽち