DELISH KITCHEN

簡単おしゃれ!

れんこんの具沢山アヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    835kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    81.5g

  • たんぱく質

    13.4g

  • 糖質

    7.1g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

えびとベーコンを使った贅沢なアヒージョです。れんこんのシャキシャキ食感がアクセント♪パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは食べやすい大きさの乱切りにする。水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ベーコン、れんこんを加えてむきえびの色が変わるまで中火で5分ほど煮る。

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