豚バラとエリンギのピリ辛炊き込みご飯

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして縦におき、薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、☆を加えてもみこむ。

3. 3

   炊飯器の内釜に、米、★、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。小松菜、エリンギをのせて広げ、豚肉を1枚ずつ並べて通常炊飯する。

4. 4

   炊き上がったらさっくりと混ぜる。

5. 5

   器に盛り、細ねぎをちらす。