ごはんによく合う！
鶏肉とレンコンのポン酢マヨ炒め

手順

1. 1

   れんこんは縦半分に切り、切り口を下にしてさらに縦半分に切って5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

2. 2

   鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を両面に薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。れんこんを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。