DELISH KITCHEN
  1. ごはんによく合う!鶏肉とレンコンのポン酢マヨ炒め

ごはんによく合う!

鶏肉とレンコンのポン酢マヨ炒め

れんこんの食感がおいしい♪マヨネーズとポン酢で簡単に味付けできる鶏もも肉のおかずレシピをご紹介します。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    424kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • れんこん 150g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • マヨネーズ大さじ1

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にしてさらに縦半分に切って5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を両面に薄くまぶす。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、皮目を下にして鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。れんこんを加えて火が通るまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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