上品なさっぱり丼!
いわしの梅みそたたきとろろ丼
調理時間
約15分
カロリー
448kcal
費用目安
1300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
刺身用のいわしと長芋でさっぱりといただける丼レシピ! 梅みそ風味でごはんがすすみます。 火を使わずにお手軽に作れてランチにもおすすめです♪
材料 【2人分】
手順
1
長芋は縦十字に切り、ポリ袋に入れる。すりこぎやめん棒などで少しかたまりが残る程度にたたく。塩昆布を加えてもみこむ(とろろ)。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。
3
イワシはキッチンペーパーで水気をふきとり、皮をむく。端から細かく刻む。
4
ボウルに☆を入れて混ぜ、イワシ、細ねぎを加えて混ぜる。
5
器にごはんを盛り、とろろ、4をのせ、大葉ちぎりながをらのせる。
レビュー
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