1. 上品なさっぱり丼!いわしの梅みそたたきとろろ丼

上品なさっぱり丼!

いわしの梅みそたたきとろろ丼

刺身用のいわしと長芋でさっぱりといただける丼レシピ! 梅みそ風味でごはんがすすみます。 火を使わずにお手軽に作れてランチにもおすすめです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    448kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    長芋は縦十字に切り、ポリ袋に入れる。すりこぎやめん棒などで少しかたまりが残る程度にたたく。塩昆布を加えてもみこむ(とろろ)。

  2. 2.

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  3. 3.

    イワシはキッチンペーパーで水気をふきとり、皮をむく。端から細かく刻む。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、イワシ、細ねぎを加えて混ぜる。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、とろろ、4をのせ、大葉ちぎりながをらのせる。

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