食べ応え十分！
牛タンとろろ丼
調理時間
約30分
カロリー
922kcal
費用目安
600円前後
シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を楽しんでいただける一品です！とろろをたっぷりとからめてお召し上がりください♪
材料 【1人分】
- ごはんどんぶり1杯(200g)
- 牛タン5枚
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 細ねぎ(刻み) 適量
- サラダ油大さじ1
- ☆とろろ
- 大和芋100g
- 水50cc
- 和風顆粒だし小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
手順
1
大和芋をすりおろす。ボウルに、大和芋、水、しょうゆ、和風顆粒だしの順に少しずつ加え、その都度混ぜる(とろろ)。
2
牛タンは塩、こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛タンを入れて中火で焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
4
器にごはんを盛り、とろろをかけ、牛タンをのせ、細ねぎをちらす。
Cony