夏野菜のガーリックライス

手順

1. 1

   にんにくはみじん切りにする。ズッキーニ、黄パプリカは2cm程度の角切りにする。ミニトマトは半分に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りが出るまで弱火で熱し、ズッキーニ、ミニトマト、黄パプリカを加えて中火で炒め、取り出す。

3. 3

   同じフライパンにツナ缶を入れて炒め、白ごはんを加えてほぐしながら炒める。2の野菜を戻し入れて全体を混ぜ、しょうゆ、塩こしょうを加えて味をととのえる。