旨味たっぷり♪
柳たこのやわらか煮
ヤナギダコとは寒い海域で多く水揚げされるマダコによく似たタコの一種です。甘辛い煮汁で優しく煮込み、やわらかく仕上げます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
202kcal
炭水化物
8g
脂質
1.1g
たんぱく質
33.4g
糖質
7.9g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ヤナギダコは一口大に切る。
2
しょうがは千切りにする。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらヤナギダコ、しょうがを加える。再び煮立ったらふたをし、弱火で20分ほど煮る。
4
ふたを取り、時々煮汁をからめながら中火で5分ほど煮詰める。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
彗星