具沢山で食べごたえ抜群！
簡単ペスカトーレ
シーフードミックスを使ったペスカトーレをご紹介！手に入りやすい食材を使うことでご家庭でも簡単に作れます♪シーフードの旨味がギュッと詰まった絶品パスタはいかがですか？
- 調理時間 約30分
カロリー
561kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- スパゲティ 200g
- 冷凍のシーフードミックス 200g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- にんにく 1片
- オリーブオイル大さじ2
- トマト缶 1缶(400g)
- 酒大さじ1
- スパゲティのゆで汁大さじ2
- ☆調味料
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 砂糖ひとつまみ
- 水150cc
作り方
1.
玉ねぎは一口大に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2.
シーフードミックスは流水で解凍し、水気を切る。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えてしんなりとするまで中火で炒める。
4.
トマト缶、☆を加えてトマトをつぶすように混ぜ、弱火で10分ほど煮る。
5.
酒、シーフードミックスを加え、中火で5分ほど煮る。
6.
鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間より1分短くゆでる。スパゲティのゆで汁は大さじ2取っておく。
TIPS
水1Lに対して、塩小さじ1が目安です。
7.
5にスパゲティ、スパゲティのゆで汁を加え、中火で1分ほど加熱しながら混ぜる。
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