DELISH KITCHEN

パリパリ食感♪

かにクリーム春巻き

4.5

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    537kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    44.7g

  • 脂質

    33g

  • たんぱく質

    12.3g

  • 糖質

    42.7g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

かにかまぼこを使ったお手軽なカニクリームを春巻きに!サクサクっとした食感に中のとろ〜りクリームが合わさって絶品です♪

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材料 【2人分】

  • 春巻きの皮 6枚
  • かにかまぼこ 6本
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • サラダ油(揚げ用)大さじ6
  • ☆クリームソース調味料
  • サラダ油大さじ1/2
  • 薄力粉大さじ3
  • 牛乳 200cc
  • コンソメ小さじ1/4
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター10g
  • ★水溶き薄力粉
  • 大さじ1/2
  • 薄力粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。かにかまぼこは菜箸を押し付けるように転がしてほぐし、3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(クリームソース用)を入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、とろみがつくまで混ぜる。

  3. 3

    かにかまぼこ、コンソメ、塩、バターを加えて混ぜ、火からおろす。粗熱をとり、バットに入れて冷蔵庫で冷めるまで30分ほどおく(クリームソース)。

  4. 4

    春巻きの皮にクリームソース1/6量をのせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をぬってとめる。同様に計6本作る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油(揚げ用)を入れて中火で熱し、4の春巻きを入れる。上下を返しながらきつね色になるまで3〜4分ほど揚げ焼きにする。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • まめのすけ

    美味しかったです!
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • のりたろう

    パン粉を使ったカニクリームコロッケよりはるかに作りやすく、その上皮がパリパリと香ばしくて、カリカリ好きの人にはたまらない一品です!家族全員に大好評で完食でした。 春巻きの皮が10枚入りなので、材料を調節して具を多く作りましたが、出来れば初めから10枚分の分量で表示して頂ければ楽ですね♪
  • ゆりか

    春巻き10個で作ったので少しクリームが少なく感じたかな? (レシピの分量よりかは増やしましたが…) 次回は濃いめにソースの味付けもしようかと思う◎

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