DELISH KITCHEN

食べやすいスティックタイプ♪

えびと枝豆のチーズ春巻き

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    395kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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おつまみに人気♪相性抜群の組み合わせです。巻き方はくるくる巻いてねじるだけなので手順も簡単!プリプリのえびと、春巻きのパリパリ食感が絶品です。お好みで大葉を入れても爽やかになります。

材料 【2人前】

手順

  1. 1

    えびはみじん切りにする。

    ポイント

    殻付きえびの場合、えびは殻をむき、背わたを取り除き、水で洗い水気を拭き取ってから使用しましょう。

  2. 2

    ボウルにさやから出した枝豆を入れ、えび、ピザ用チーズを加えて、塩こしょうをして混ぜる。

  3. 3

    春巻きの皮は半分に切る。

  4. 4

    春巻きの皮の長い辺の手前に2をのせ、くるくると巻いて両端をねじる。

    ポイント

    具材にぴったりと沿うようにきつめに巻き、両端もしっかりねじる。

  5. 5

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてこんがりと色づくまで揚げる。

    ポイント

    揚げる前にしっかりと包まれているか確認し、剥がれそうな場合は水で接着する。

よくある質問

  • Q

    冷凍エビを使いたい場合はどうすればいいですか。

    A

    解凍してから同じように調理してください。

  • Q

    生春巻きのレシピも教えてください。

    A

    ライスペーパーで包んだタイ料理の生春巻きはこちらをご参照ください。

  • Q

    材料のアレンジはできますか。

    A

    アボカドを入れた春巻きはこちら 、はんぺんを入れた変わり種レシピはこちら でご紹介しています。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みん

    塩に少しつけて食べました🎶すごい美味しいと言ってもらえました(^^)また作ります♡
  • よしみおぐざん

    実はもう数えきれないくらい作ってます。ホームパーティーでも大好評でした。 余ったのは冷凍して次にできますよ😽
  • さくら

    お弁当用に作りました。 息子にも好評でした⸜❤︎⸝‍

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