DELISH KITCHEN

しっかり味でごはんがすすむ♪
白菜と豚こま肉の春巻き

4.6

調理時間

30

費用目安

400前後

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少ない油で揚げ焼きにすれば、油を処理する手間が省けます。シンプルな調味で白菜の甘みと豚肉の旨味を引き立てます。

  • カロリー

    119kcal

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    6.9g

  • たんぱく質

    4.3g

  • 糖質

    8.1g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【10本分】

  • 春巻きの皮 10枚
  • 豚こま切れ肉 150g
  • 白菜 200g
  • ごま油大さじ1/2
  • サラダ油大さじ3
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろししょうが少々
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • お好みで添える
  • しょうゆ適量
  • からし適量

手順

  1. 1

    白菜は細切りにする。

  2. 2

    豚肉は細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで2分程中火で炒め、白菜を加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで炒める。粗熱をとる。

  5. 5

    春巻きの皮に4を等分にのせて包む。巻き終わりに水溶き薄力粉をぬり、とめる。同様に計10個作る。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、春巻きを入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。

  7. 7

    お好みでしょうゆ、からしを添える。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • みそマヨ

    酢醤油で頂きました。材料も味付けもシンプルなのに、とても美味しくてびっくり😆 そんな大げさなと思った方はぜひ作ってみて下さい(笑) 少ない油で揚げ焼きでも、しっかりパリパリの春巻きになります♪
  • ♥️ R I S A ♥️

    これめちゃくちゃ美味しかったです✨ すぐになくなりました💦💦 リピしたいとおもいます😍😍😍
  • みー

    豚こまを切るのが面倒なので、代わりに豚ひき肉を使いました! 具材がシンプルなので簡単にできました^^ 揚げ焼きなので、油の片付けも楽😌また作ります~✨
  • まりり

    中の具材は、火を通すので 揚げずに焼くだけで出来て 油っこくなくて 良かったです。 出来立ては、皮がサックサクで めっちゃ美味しかったです! お弁当にも入れました。 朝の忙しい時間にも簡単に出来るお料理です!

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