純ココア本格アレンジ２選

手順

1. 1

   【ハートの純ココアパイ】＜純ココアペーストを作る＞鍋に森永純ココア、砂糖を入れて木ベラで混ぜる。お湯を4回に分けて加えて都度混ぜ、よく練る。鍋を弱火にかけ3分ほど混ぜながら加熱し、ツヤが出て、なめらかな状態になったらあら熱をとり、冷ます。

2. 2

   冷凍パイシートは半解凍にする（常温下で3～5分程度）。半解凍にしたパイシートをラップではさみ、麺棒で縦横5cmずつ大きくなるようにのばす。ラップを外してクッキングシートにのせ、右半分をハート型で2個抜き、すべてのパイシートを冷蔵庫で10分ほど冷やす。

   ポイント

   6cmのハート型を使用しています。

3. 3

   ハートの形のパイシート1枚に純ココアペーストを小さじ1程度のせてもう1枚でサンドする。フォークでシートのふちを押さえてパイシートを密着させる。ハート型でくり抜かれたパイシートの左半分に残りの純ココアペーストをのせてふちを1cm程残して平らに広げ、右半分のパイシートを折りかぶせて全体を包む。フォークでシートのふちを押さえてパイシートを密着させる。

   ポイント

   作業中に生地がだれてしまったら都度冷蔵庫や冷凍庫に入れて冷やしてください。

4. 4

   3のすべてのパイシートをクッキングシートごとトースターの天板にのせ、表面に溶き卵をぬる。900Wまたは200℃のトースターで8分ほど焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせてさらに8分ほど焼いて、できあがり。

   ポイント

   焼き色がつきやすいので、数分おきによく確認して向きを変えながら焼きましょう。焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。

5. 5

   【濃厚チーズココア】耐熱のカップに☆を入れて軽く混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで20秒加熱し、スプーンで混ぜて溶かす。

   ポイント

   電子レンジ対応の大き目（250ml以上）のマグカップを使用しましょう。

6. 6

   牛乳を少しずつ加えてその都度スプーンで混ぜ、マシュマロを3個のせてラップをせずに再び600Wの電子レンジで1分30秒〜1分40秒ほど加熱して混ぜる。残りのマシュマロ3個をのせ、森永純ココアをふる。マリービスケットにチョコペンでデコレーションしてカップに添えてできあがり。

   ポイント

   加熱時間は目安としていただき、様子を見て調整してください。お酒が好きな方はラム酒やウイスキーを少し加えればホットカクテルになります♪