ホットプレートで作る！
サイコロ豚キムチ焼き飯

手順

1. 1

   玉ねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。細ねぎは根元を切り落として小口切りにする。

2. 2

   アメリカンポークは2cm厚さに切ってフォークで数カ所穴を開け、2cm角に切って保存袋に入れる。玉ねぎ、しめじ、☆を加えてもみ込み、空気を抜きながら袋の口を閉じ、30分ほどおく。

3. 3

   ホットプレートにサラダ油を入れてにんにくを入れて中温で熱する。きつね色になるまで炒めて取り出す(にんにくチップ)。

4. 4

   一度火を止めて2を漬け汁ごと入れる。再びホットプレートを中温で熱し、アメリカンポークの色が変わるまで炒め、具材を端に寄せる。

5. 5

   ホットプレートの中央にごはんを盛り、ごはんの上ににんにくチップ、細ねぎをちらす。焼肉のたれをまわしかけ、全体を炒める。