DELISH KITCHEN

ホットプレートで作る!

サイコロ豚キムチ焼き飯

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お家パーティーや休日のごはんにぴったりのボリュームごはん♪キムチと豚肉の旨味がごはんに染みておいしい!ホットプレートを置くだけで食卓が華やぐ豪華な一品♪

材料 【4人分】

  • ごはん600g
  • アメリカンポークロースブロック500g
  • しめじ 1パック(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • にんにく 1かけ
  • 細ねぎ 4本
  • サラダ油大さじ2
  • 焼肉のたれ大さじ5
  • ☆漬け込み調味料
  • キムチ150g
  • 焼肉のたれ大さじ2
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落としてほぐす。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。細ねぎは根元を切り落として小口切りにする。

  2. 2

    アメリカンポークは2cm厚さに切ってフォークで数カ所穴を開け、2cm角に切って保存袋に入れる。玉ねぎ、しめじ、☆を加えてもみ込み、空気を抜きながら袋の口を閉じ、30分ほどおく。

  3. 3

    ホットプレートにサラダ油を入れてにんにくを入れて中温で熱する。きつね色になるまで炒めて取り出す(にんにくチップ)。

  4. 4

    一度火を止めて2を漬け汁ごと入れる。再びホットプレートを中温で熱し、アメリカンポークの色が変わるまで炒め、具材を端に寄せる。

  5. 5

    ホットプレートの中央にごはんを盛り、ごはんの上ににんにくチップ、細ねぎをちらす。焼肉のたれをまわしかけ、全体を炒める。

レビュー

-

(1件)

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