DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
肉巻きキムチーズおにぎり

4.2

調理時間

30

費用目安

1000前後

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中にチーズが入ってボリューム満点の肉巻きおにぎりです。コチュジャンの甘辛い味付けがクセになる一品!ぜひお試しください。

  • カロリー

    338kcal

  • 炭水化物

    31.4g

  • 脂質

    17.2g

  • たんぱく質

    10.4g

  • 糖質

    30.6g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【6個分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚バラ薄切り肉 12枚
  • さけるチーズ3本
  • キムチ100g
  • 白いりごま大さじ1
  • 片栗粉大さじ1と1/2
  • サラダ油大さじ1/2
  • 大さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • コチュジャン大さじ1

手順

  1. 1

    キムチは粗く刻む。さけるチーズは半分の長さに切る。

  2. 2

    ボウルにごはん、キムチ、白いりごまを入れて混ぜ、6等分にする。ラップの上にごはん、さけるチーズを1/6量ずつのせてさけるチーズを包むように俵形ににぎる(おにぎり)。

  3. 3

    まな板に豚肉2枚を縦長に広げ、おにぎり1個を手前にのせてごはんが隠れるように巻き、形をととのえる。同様に計6個作り、片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5

    キッチンペーパーで余分な脂を拭きとる。酒を加えてふたをし、弱火で5〜7分肉に火が通るまで焼く。☆を加えて全体にからめる。

    ポイント

    豚バラ肉の厚みによって加熱時間は調整してお作りください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • うさぎのママ🐰🌸

    豚バラは十字に巻いた方がいいのは分かっていましたが1枚だけで巻いたら両サイドからこぼれたのがいくつか😅 味付けはコチュジャンじゃなく照り焼き味にしました😋 チーズははみ出しますがピザ用チーズで代用🧀 魚焼きグリルでほったらかしで焼けば楽ですよ😜 味付けはフライパンで🍳
  • mi

    手間がかかったが、おいしかった 子供はキムチなしで、溶けるチーズで。 溶けるチーズでもよさそう

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