豚バラキムチカレー

手順

1. 1

   玉ねぎはくし形に切る。にんじんは食べやすい大きさに切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に豚肉を入れて熱し、豚から脂が出てきたら、おろししょうが、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。

4. 4

   にんじん、じゃがいも、キムチを加えて全体に油が回るまで炒める。

5. 5

   水を入れて煮立ったらふたをして弱火で15分煮る。火を止めて、カレールウを加えて5分煮る。器にあたたかいごはんを盛り、カレールーをかける。