ピリ辛味がクセになる！
肉巻きキムチおにぎり
キムチのコク深い辛みがやみつきになる、肉巻きおにぎりをご紹介します。シャキシャキとした食感がクセになります。卵黄につけて食べるのもおすすめ！夜食などにいかがでしょうか？
- 調理時間 約30分
カロリー
297kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1個分あたり
料理レシピ
材料 6個分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 豚バラ薄切り肉 200g
- キムチ100g
- 片栗粉大さじ1と1/2
- サラダ油大さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
- 韓国のり 1パック分(約6枚)
- 酒大さじ2
- ☆調味料
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/2
- コチュジャン大さじ1
作り方
1.
キムチは粗く刻む。
2.
ボウルにごはん、キムチ、白いりごま、韓国のりをちぎり入れて混ぜ、6等分にしてラップの上にのせて俵形ににぎる。
3.
まな板に豚肉を縦長に広げ、2を手前にのせてごはんが隠れるように巻き、形をととのえる。同様に計6個作り、片栗粉をまぶす。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。
5.
酒を加えてふたをし、弱火で3分ほど焼き、肉に火を通す。
ポイント
2分ほどしたら様子を見て、焼けていないところを下にして焼きましょう。
6.
☆を加えて全体にからめる。
レビュー
(9件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- mokoko美味しくて美味しくてペロリです。またリピします。ありがとうございます。 韓国のりがなかったので、普通のノリにゴマ油少々と塩少々でごはん和えました。
- にくきゅうごはんの中にチーズも入れて作りました🧀 とても美味しくて家族からも好評でした。また作ります！