旨辛で箸が止まらない♪
担々焼きそば
ごま油で香ばしく炒めた中華麺に豆板醤の辛味のきいた肉味噌を合わせた担々焼きそばのレシピをご紹介します♪ごま油の香りと豆板醤の辛味が食欲そそります。
カロリー
766kcal
炭水化物
77.3g
脂質
33.3g
たんぱく質
29.8g
糖質
72.3g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
2
フライパンにごま油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加え、香りが出るまでさらに炒める(肉味噌)。耐熱の器に移し、フライパンの汚れをさっとふき取る。
3
同じフライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、蒸し中華麺、酒を入れてほぐれるまで炒める。もやし、塩こしょうを加えて炒め合わせ、もやしがしんなりしたらニラを加えさっと炒める。
4
器に盛り、肉味噌をかける。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 簡単で美味しい！我が家の定番メニューとなりました。 麺を焼き付けて少し焦げ目をつけると更に美味しかったです。
ソース・アメリケーヌ
豚ひき肉は好きなので見たら作りたいと思いますね。蒸し中華麺、ニラ、もやしとの肉用調味料はバランスのとれたいい味です。美味しかったです。コボたん
豆板醤の辛味と甜麺醤の甘味で旨辛で甘辛で美味しかったです。もやしもシャキシャキで歯ごたえがよくニラも入っていてよかったです。(ビジュアルが悪いのは私がうっかり一口食べたからです。すみません💦よくやる失敗なんで許してくださいm(_ _)m)sato
テンメンジャンがなかったのでコチュジャン大さじ1砂糖小さじ1を代用して作りました。辛いの大好きな家族に豆板醤を少し多めに入れたので私は辛かったけど家族には好評でした。リピ決定です！
もっと見る
ゆかだい！