旨辛で箸が止まらない♪
担々焼きそば
調理時間
約30分
カロリー
766kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
77.3g
脂質
33.3g
たんぱく質
29.8g
糖質
72.3g
塩分
3.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごま油で香ばしく炒めた中華麺に豆板醤の辛味のきいた肉味噌を合わせた担々焼きそばのレシピをご紹介します♪ごま油の香りと豆板醤の辛味が食欲そそります。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。
2
フライパンにごま油半量(大さじ1)を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。☆を加え、香りが出るまでさらに炒める(肉味噌)。耐熱の器に移し、フライパンの汚れをさっとふき取る。
3
同じフライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて中火で熱し、蒸し中華麺、酒を入れてほぐれるまで炒める。もやし、塩こしょうを加えて炒め合わせ、もやしがしんなりしたらニラを加えさっと炒める。
4
器に盛り、肉味噌をかける。
ssk