DELISH KITCHEN

夏こそ食べたい!辛い料理のレシピ31選

作成日: 2023/04/01

夏におすすめの辛い料理のレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜、ご飯ものまで31レシピ!暑い日に火を使わずにレンジで作れるレシピもご紹介します。夏の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. スパイシーサマー♪豚ひき肉の夏野菜ドライカレー
    2. レンジで作る!簡単麻婆豆腐
    3. 辛くてくせになる!激辛もやしナムル
    4. 辛さがクセになる!辛うま温玉冷奴
    5. 旨辛ボリューミー♪サムギョプサルサラダ
    6. ピリッと辛い!豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め
    7. 必見!最強ダレ★ピリ旨たたききゅうり
    8. 包丁いらず!レンジ麻婆茄子
    9. ビールのお供に最適!辛旨!バッファローチキン
    10. ごま油で香ばしい汁なし担々麺
    11. 旨辛!コクのある味わい♪豚肉とピーマンの味噌チリ炒め
    12. 辛さがクセになる!からしなす
    13. ピリッと辛い!トマトとアボカドの卵かけごはん
    14. 韓国風♪旨辛レシピ!ささみのピリ辛照り焼き
    15. お家でも簡単に♪スパイシーチキンのタコス
    16. コクのある辛さが旨い!焼きピーマンのピリ辛味噌あえ
    17. さっぱりとした辛さ♪冷やしトマトのわさびドレッシングがけ
    18. 暑い夏もこれで一発!豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め
    19. 旨辛たれでやみつき!香味レンジチャーシュー
    20. ピリッと旨辛♪きゅうりの韓国風浅漬け
    21. 旨さ悶絶!炎の激辛チーズ麺
    22. 旨辛だれがやみつき!冷やしよだれ豚
    23. さっぱり旨辛♪わかめと豆腐のキムチ和え
    24. クセになるうま辛!コチュだれ唐揚げ
    25. ピリッと辛い!豚こまのビビンうどん
    26. 旨辛で箸が止まらない♪担々焼きそば
    27. プリッと仕上げる!基本のえびチリ
    28. 野菜たっぷり♪夏野菜の素揚げカレーライス
    29. ピリ辛!ヘルシー♪糸こんにゃくのピリ辛冷麺風
    30. 食欲そそる♪豚バラ坦々風ひやむぎ
    31. 簡単!辛うま!たことキムチの混ぜごはん

  • 「豚ひき肉の夏野菜ドライカレー」のレシピ動画

    スパイシーサマー♪
    豚ひき肉の夏野菜ドライカレー

    4.5

    (

    188件
    )

    旬の野菜をたっぷり入れて、食べごたえ抜群なカレーに仕上げました♪ピリッとした辛さと野菜の甘みが相性抜群です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      725kcal

    • 費用目安

      700前後

    ごはん 豚ひき肉 玉ねぎ なす トマト ピーマン にんにく しょうが オリーブオイル お好みのナッツ 塩 こしょう カレー粉 ウスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mari
      何回か作ってます。夏野菜もたっぷりで美味しいです。
    • なつかぜ
      ごはんを食べるのにムラのある2歳半の息子も完食しました。 うちはカレー粉を少なめにして、甘口カレールー1/2個を刻んで入れました。隠し味にかつおぶしを入れて、少し和風なドライカレーにしました。
    • m
      レシピ通りでもとても美味しいですが、ケチャップを入れると少し辛さが抑えられてより美味しく感じました!
    • コアラ
      人生初のキーマカレーは2時間かかりましたが、レシピ通りに作ることにより彼女に美味しいと褒めてもらいました。 この1ヶ月でもう4回も作ってます。夏にはもってこいのご飯ですね!
  • 「簡単麻婆豆腐」のレシピ動画

    レンジで作る!
    簡単麻婆豆腐

    4.3

    (

    122件
    )

    レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 豚ひき肉 細ねぎ(刻み) 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 鶏ガラスープの素 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ベリー
      ひき肉と一緒にレンジにかけるときに、1分ごとに全体をよく混ぜると固まりませんでした!
    • あいぽん
      簡単でした!レビューを参考に片栗粉が固まらないように1分毎に混ぜるとキレイにトロミがつきました(*^^*) 甘い醤油で作っているので最後に少し醤油を足して味調整しました。砂糖少なめでも良さそうです。豆腐の水切り等はしてません。形が崩れるので大きめに切れば良かったです。 倍量で作ったので加熱時間も始めの工程でプラス1分、最後の工程でプラス1分半しました。 長ネギでやって豆腐と一緒に加熱しました。
    • ゲン
      片栗粉が固まってしまうのは多少仕方ないかなとは思いますが、調味料を先によく混ぜた後にひき肉を混ぜる方がマシかも。 洗い物を増やしたくなくて、この中に白飯ぶっこんでワシワシ食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです笑 賞味期限切れの木綿豆腐と絹豆腐が少しずつ残ってたので混ぜて使いましたが、食感の違いが味わえました。
    • あい
      私も片栗粉が固まってしまいました。。でもとても簡単で美味しかったです!豆腐も切らずにスプーンですくって入れたので洗い物もボールのみで済みました!笑
  • 「激辛もやしナムル」のレシピ動画

    辛くてくせになる!
    激辛もやしナムル

    4.4

    (

    143件
    )

    焼肉屋さんで出てくるような激辛もやしナムルのご紹介です!豆板醤と一味唐辛子をしっかり効かせた味付けがやみつきの一品。サッと出したい小鉢やお酒のおつまみとしてもぴったり♪お好みで辛さも調整できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      103kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 細ねぎ 白いりごま 塩 こしょう 豆板醤 一味唐辛子 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎ
      美味しい!ピリ辛がいいですね!!やみつきになります。ラーメンのお供に✨
    • チェン
      軽く水を切るのではなく、ぎゅーと本気で脱水すると味がボケにくく、次の日も美味しいよ。 辛いのが苦手なら、豆板醤の量を減らした分、味噌を入れてみて
    • いろはす
      めちゃくちゃ美味しいです。1週間に1回くらいの頻度で作ってます。家族みんな辛いの好きなので、我が家の定番です。 ラーメンや、ビビンバにのせて食べたりもしてます!
    • てり
      美味しかったです。 冷やし中華にものせて食べましたが、こちらも美味しかったです。 母親にもレシピを教えたら好評でした☺️
  • 「辛うま温玉冷奴」のレシピ動画

    辛さがクセになる!
    辛うま温玉冷奴

    4.3

    (

    81件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ささっと出来て、 おつまみやさっぱり小鉢としてもオススメな1品です。辛うまだれと温泉卵がよく合います♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐  温泉卵 きゅうり ねぎ 細ねぎ 大葉 白いりごま コチュジャン しょうゆ ごま油 はちみつ 一味唐辛子 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りーぴょん
      大葉が無かったので代わりにミョウガを入れました。これもサッパリしてとっても美味しかったです*\(^o^)/*家族にも好評でした(^ ^) 次回は大葉で作ります(╹◡╹)
    • おにく
      甘辛で美味しいです!大葉もネギもなかったので玉ねぎときゅうりで作りました、玉ねぎは水分が出てしまうのでコチュジャン多めに…甘辛くて美味しかったです(次はレシピ通りの野菜で作ろうと思います!)
    • タラリラりん
      大葉の風味が良く胡瓜の歯ごたえ 辛味がアクセントになり美味しかったです。
    • ウナ
      このタレ最高!ちょい辛味に温玉を乗せることで、まろやかgood!キュウリもたっぷり、大葉ものせて。ご飯にも合います。
  • 「サムギョプサルサラダ」のレシピ動画

    旨辛ボリューミー♪
    サムギョプサルサラダ

    4.6

    (

    11件
    )

    サムギョプサル風に味付けした豚バラをのせたボリュームサラダ! ねぎのナムルをのせて韓国風に♪ 今夜のおかずサラダにぜひどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      557kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラブロック肉 ねぎ グリーンレタス ごま油 白いりごま 塩こしょう 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン 水 塩こしょう しょうゆ 一味唐辛子 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちー
      あまり期待せず作ったのですが、めっちゃ美味しかったです 特に白ネギのナムルがやばかったです
    • derikichidanomi
      簡単で美味しいできる人感の出るメニューです。 豚ロースのブロックで作りました美味しかったです。
    • なお
      美味しかったです!
  • 「豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め

    4.3

    (

    24件
    )

    みそ味が豚肉によく絡み、ごはんがすすみます!ゴーヤーの苦味とピリッと辛い味が食欲を引き立て、お箸が止まらないおいしさです♪唐辛子の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ゴーヤー もやし にんにく 塩こしょう 水 塩 唐辛子(輪切り) サラダ油 みりん 酒 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MAXママ
      ゴーヤは大好きでゴーヤチャンプルはよく作りますが、これはもやしとゴーヤと材料もシンプルですがゴーヤも塩水に浸ける事で炒めやすかったですしニンニクと唐辛子が効いてお味噌とも調和してとても美味しかったです また作りたいと思いました
    • なすか
      ゴーヤを使った、チャンプルー以外のメニューは初めてで美味しかった!
    • ジミー
      ゴーヤを使った料理は始めて作った。ちょっと苦く感じたけど、工程事態は楽だった。肉ともやしの量を増やしたから調味料も少し増やして🆗だった。
    • かるかんころ
      唐辛子がなくて、豆板醤をお味噌の代わりに入れたら、しっかり辛くなったけれど、とても美味しかったです。
  • 「ピリ旨たたききゅうり」のレシピ動画

    必見!最強ダレ★
    ピリ旨たたききゅうり

    4.4

    (

    43件
    )

    味がなじみやすいたたききゅうりと、しっとりささみをねぎたっぷりのラー油をきかせた中華だれであえました♪季節を問わず食べたい、やみつきになるおいしさです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ きゅうり 塩 酒 ねぎ しょうが にんにく 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めがねレイチェル
      夏にピッタリ!簡単で美味しく失敗なし
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • こた
      さっぱりピリ辛で美味しかったです😋汁気が出てしまったのが気になりました
    • 納豆島
      すごく美味しいです!子供も食べるのでラー油をごま油に代えましたが家族全員 大人気の一品です。まだきゅうりが残っているので近いうちにリピート決定です(o^^o)
  • 「レンジ麻婆茄子」のレシピ動画

    包丁いらず!
    レンジ麻婆茄子

    4.3

    (

    59件
    )

    包丁なしでレンジのみで作る簡単麻婆茄子をご紹介!本格的な味わいに驚きです♪トロトロのなすに麻婆だれが絡んで白ごはんが止まらないおいしさ!今夜の献立の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      150kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす 豚ひき肉 片栗粉 ラー油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆっぴー888
      ナスが大きかったため少しなすの大きい所が固くなりましたが、美味しいです! うちは肉肉なので、200gの肉とナス2本で作りました。 味はGood💕 ラー油を入れたら問題なし‼️ とっても美味しかったです😊
    • こんにゃく
      ラー油の代わりに花椒を入れても美味しかったです!
    • みーた
      とても美味しいです!! はじめはレンジで作れる手軽さに引かれて作りましたが、手軽に作れる上に本当に美味しいので、しょっちゅう作ってます!
    • 木花咲耶
      包丁を使わずレンジのみで作れる麻婆茄子が、こんなに美味しいとは思いませんでした(*´艸`*) 次回もこのレシピて作りたいと思います!
  • 「辛旨!バッファローチキン」のレシピ動画

    ビールのお供に最適!
    辛旨!バッファローチキン

    4.6

    (

    9件
    )

    パリッパリに揚がったジューシーな手羽先と にんにくの風味が効いた絶妙な旨辛ソースがたまりません! 辛いのに止まらない旨さです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 塩こしょう  薄力粉 サラダ油 ケチャップ タバスコ おろしにんにく レモン汁 こしょう 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      簡単だし辛くて美味しかったです(^^)
    • のりたま
      普通のタバスコと辛さ10倍タバスコで2種類作りました。辛くて汗かいてお酒に合いますよー!
    • NiNi
      揚げなくても美味しい!
    • 人間
      レモン汁なかったし手羽元だけど、簡単でおいしかった!hootersのホットウィングが大好きだけど家で作れる嬉しい〜!サワークリームにつけたら完成度高くなりそう!マッケンチーズと食べた。欧米か!
  • 「汁なし担々麺」のレシピ動画

    ごま油で香ばしい
    汁なし担々麺

    4.4

    (

    54件
    )

    夏には暑さを吹き飛ばす、ピリリと辛い汁なし担々麺はいかがですか? ごま油の香りが食欲をそそります♪麺を冷たい水で締めるので、暑い時期にも食べやすくて人気です。お好みで練りごま(芝麻醤)を足すとより濃厚になります。その場合溶けづらいのでよく混ぜてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      706kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺 豚ひき肉 にんにく(みじん切り) しょうが(みじん切り) 玉ねぎ(みじん切り) ごま油 水 砂糖 しょうゆ 酒 甜麵醬 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素 ラー油 湯 糸唐辛子 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ランディ
      ラー油が残り少なかったので小さじ1にしましたが辛さはちょうど良かったです。香りは少々薄かったかなぁと思います。卵黄をトッピングしてまろやかになりました。
    • 櫛下
      暑い中‼️作りました‼️おいしく出来ました🎵🍝🍴✨
    • うさ
      中華麺だけじゃなくてパスタやうどんでも思いかも。今度作ってみます^_^
    • SS
      辛さや味も調節できるし、作りやすかった。 暑い夏には特にいいですね。
  • 「豚肉とピーマンの味噌チリ炒め」のレシピ動画

    旨辛!コクのある味わい♪
    豚肉とピーマンの味噌チリ炒め

    4.4

    (

    133件
    )

    旨辛な豚肉とピーマンのほろ苦さがくせになる! 味噌風味のチリソースはごはんにとっても合う♪ 今晩の1品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ピーマン なす ごま油 酒 しょうゆ 片栗粉 おろしにんにく ケチャップ マヨネーズ みそ 豆板醤 砂糖 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まつゆ
      なすや玉葱、キャベツなども足しちゃいました꒰ᐢ⸝⸝•௰•⸝⸝ᐢ꒱ 濃厚な味で大満足な1品でした〜!美味しかった!
    • のんこ
      豚肉の下味をしっかり浸け込みました。 にんにくの味と後の調味料の味が合わさって、豚肉が特に美味しく仕上がりました。 次回もにんにく多めでしっかり漬け込もうと思います! ご飯がとても進む濃い味で、私は豚バラ肉で作るのが気に入ってます。
    • 調味料が沢山入るだけあって複雑な味がして美味しかった。かさましに玉ねぎやきのこなどを追加した。次も下処理を端折らない。
    • 樋渡
      ピーマンが一個しかなかったので残りの2個は余った玉ねぎ1/4を入れてみました。 玉ねぎの甘さが辛さとマッチして美味しい
  • 「からしなす」のレシピ動画

    辛さがクセになる!
    からしなす

    4.1

    (

    18件
    )

    辛さがクセになる即席和え! 簡単作り置きで今夜もちょこっと添えて♡ 簡単だからすぐに出せる!おつまみにも♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす からし 白みそ しょうゆ 砂糖 みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こうのさん。
      なすはぎゅーーーっと絞らないと、ベチャッとなってしまいます。 でも美味しく、ご飯にもお酒にも合います(^^)
    • ま〜坊
      彩りに大葉を添えたら、大葉と茄子とタレが絶妙で美味しかった。 分量のタレが多く、茄子を1本追加。 辛さが物足りなかったので、次回は辛子をもう少し増やしても良さそう。
    • tossy
      簡単に出来てお店に出てるような一品だと思います!アテにぴったり!
    • れら
      簡単なのに凄く美味しかった
  • 「トマトとアボカドの卵かけごはん」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    トマトとアボカドの卵かけごはん

    4.7

    (

    7件
    )

    ボリューミーな卵かけごはんをご紹介♪トマトとアボカドを混ぜるだけの即席レシピ!豆板醤を使ってピリッと辛い味付けにしました。加熱調理をしないので、忙しい日にパパッと作れておすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      653kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいごはん 卵 トマト アボカド 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 豆板醤 おろしにんにく ごま油 刻みのり 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たまご
      味付けが最高です!
  • 「ささみのピリ辛照り焼き」のレシピ動画

    韓国風♪旨辛レシピ!
    ささみのピリ辛照り焼き

    4.5

    (

    178件
    )

    韓国風のピリッとした辛さがたまらない照り焼きレシピ♪淡白な鶏のささみが食べ応え満点のおかずに変身します。片栗粉をまぶして焼くことでふっくら柔らか食感に!鶏胸肉でもつくることができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      257kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ 塩 酒 片栗粉 ごま油 ごま 酒 みりん しょうゆ 砂糖 コチュジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 向日葵セブン
      先にタレを準備しておけば、パッと出来て時間のない時のお助けレシピになりそうです。 丼にして食べるのもあり!
    • cyapi
      私はビニール袋に入れて揉み込みその後片栗粉も入れてシャカシャカ♪( 'ω' و(و " 後は焼いてタレ絡めるだけ!めちゃ簡単www ちょうどいい甘辛でゴハンもススム( ̄∇ ̄) おつまみにも◎ 副菜にもメインにも困った時の強い味方だね♡
    • CoCo
      簡単に出来ました。コチュジャンがなかったので今回は豆板醤を使って作りました。私にはピリピリして辛かったです。辛いのが苦手な方は、コチュジャンの方がいいと思います。凄く柔らかいです!
    • ブー足りん
      何回もリピです。コチュジャンを  倍は入れて メッチャ辛くして 汗かきながら食べてます。ありがとうございました!!!
  • 「スパイシーチキンのタコス」のレシピ動画

    お家でも簡単に♪
    スパイシーチキンのタコス

    4.5

    (

    18件
    )

    スパイシーに焼き上げたチキンを挟んだタコスです!パーティーでも食卓にいろどりを添えてくれます♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      800前後

    トルティーヤ 鶏むね肉[皮なし] レタス オリーブオイル アボカド 塩 こしょう おろしにんにく おろししょうが チリパウダー 玉ねぎ トマト パクチー ライム 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キコ
      スーパーで売ってる海外製のトルティーヤが何枚もくっついてるから1枚に剥がすのが本当に大変。 ちなみにチキンなしでも作りましたがソースの美味しさで充分食べれました。朝食で食べると気分が上がります!
    • ニコココ
      クミン粉も入れると美味しいですよ
    • pchan
      とても美味しかったです レタスの代わりにきゃべつで作りました サルサソースはビーフタコスレシピです またリピしたいです
    • 無類のレシピ好き
      いろんなタコスを作りました。これが一番美味しかった。鶏肉は三等分でなくて薄いスライスにした方が味がついてパンチがあったです
  • 「焼きピーマンのピリ辛味噌あえ」のレシピ動画

    コクのある辛さが旨い!
    焼きピーマンのピリ辛味噌あえ

    4.3

    (

    29件
    )

    焼きピーマンに豆板醤の効いたピリ辛味噌をからめた、ごはんのすすむ一品です♪辛いもの好きの方は豆板醤の量をプラスすることで、よりおいしく召し上がれます。簡単にできるスピード副菜ですので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ピーマン しょうが ごま油 砂糖 みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レイン
      生姜はすりおろして、玉ねぎも一緒に炒めました。
    • mini
      簡単で美味しいです。おつまみにも最適ですね。また作ります。
    • うさちさ
      簡単で美味しかったです! プラス1品にぴったり! また作ります!
    • ☆yuyu☆
      これは美味しい! また作ります(^-^)
  • 「冷やしトマトのわさびドレッシングがけ」のレシピ動画

    さっぱりとした辛さ♪
    冷やしトマトのわさびドレッシングがけ

    5.0

    (

    4件
    )

    トマトの甘みが引き立つ、簡単副菜レシピをご紹介します。わさびの爽やかな辛味と風味豊かなオリーブオイルが合わさり、大人の味わい♪今晩のおかずに、おつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト ブロッコリースプラウト めんつゆ[3倍濃縮] 塩 酢 オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みぃ
      わさびが効いてて夏のおつまみサラダにぴったりです。
  • 「豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め」のレシピ動画

    暑い夏もこれで一発!
    豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め

    4.7

    (

    55件
    )

    夏バテしそうな暑い夏も、 豚肉×夏野菜の黄金コンビでスタミナUP! こってりピリ辛味がご飯とよく合います!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      391kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラ薄切り肉 なす ズッキーニ ミニトマト にんにく サラダ油 ごま油 温泉卵 みりん 砂糖 しょうゆ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • リモーネ
      濃いめの味つけに温泉卵が合います!暑い夏に元気出そうな一品。
    • もも
      ズッキーニとトマトの代わりにピーマンと玉ねぎと人参で作りました!温泉卵がタレによく絡んで美味しかったです!
    • ちあき
      今日はトマトを買い忘れたので代わりにゆでダコを入れてみました(笑) いい味してましたが、タコの投入は調味料入れる直前くらいがいいかも知れません←固くなった。 今度はトマトでやろうと思います(*^^*)
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 15日朝ご飯は、 暑い夏もこれで一発、豚肉と夏野菜のうま辛スタミナ炒め こちらに載せました。 他には、 ホッとあたたまる、ズッキーニと油揚げの味噌汁 鮎、納豆です。いただきます。 卵は卵焼きにしました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 「香味レンジチャーシュー」のレシピ動画

    旨辛たれでやみつき!
    香味レンジチャーシュー

    4.0

    (

    10件
    )

    レンジで簡単♪ジューシーなチャーシューが作れます!香味野菜を入れた旨辛たれは食欲を増進させ、ごはんがすすみます。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      679kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラブロック肉 酒 塩 こしょう おろししょうが 長ねぎ おろしにんにく 砂糖 酢 しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まき
      どうしてもお肉固くなってしまいます。 でも、作り方は簡単なのでまた作りたいです。 味はすごく良かったです。
    • たま
      作るのも楽チンでおいしかったです! 豚バラブロックの後、豚しゃぶ用のお肉でもつくりました!
    • ネネ
      肉はレンジだと固くなります。なので電気圧力鍋で20分 タレは凄く美味しいです。
  • 「きゅうりの韓国風浅漬け」のレシピ動画

    ピリッと旨辛♪
    きゅうりの韓国風浅漬け

    4.3

    (

    62件
    )

    コチュジャンを使ったピリ辛な韓国風浅漬けのご紹介です!ごま油の香りと程よい辛さでごはんもお酒もすすみます♪食材1つで簡単に出来るので、あと一品欲しい時にぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 塩 砂糖 しょうゆ コチュジャン ごま油 白いりごま 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あやそうま
      簡単にパパっと作れてよかったです!旦那さんがバクバク食べてしまい、私は1個しか味わえませんでした…。
    • にゃんこ
      他の方のレビューを参考に子供が食べれるようにコチュジャンを少なめにしキュウリを縦半分ではなく、1/4に切り味がしっかり染みるようにしました。 とても美味しかったです。
    • ゆってぃ
      簡単ですぐ出来てすごく美味しかったです
    • 週一おじさん
      何回目かのリピートです。コチュジャンとの相性がとても良く、青臭さの苦手なきゅうり嫌いの子供にも食べてもらえる美味しレシピです。 個人的にはコチュジャンやや多めの方が好みです。またまた是非是非作ります。
  • 「炎の激辛チーズ麺」のレシピ動画

    旨さ悶絶!
    炎の激辛チーズ麺

    4.3

    (

    31件
    )

    辛いものが食べたい時に激辛チーズ麺はいかがですか? にんにくとしょうがの効いた濃厚なスープもたまりません♪ どっぷり汗をかいてデトックス!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      675kcal

    • 費用目安

      700前後

    中華麺 豚ひき肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 粉唐辛子 とろけるチーズ 細ねぎ(刻み) 酒 砂糖 みそ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • カタミミうさぎ
      粉唐辛子抜きで作りました。豆板醤だけでも辛味はそれなりにあります。チーズと麺の相性はよいですがスープにもう少し深みが欲しいです。
    • 葉月
      レシピ通りだと辛いので、辛さは調節した方が良さそうてます。辛いものが食べたい時は最適かも。
    • ポン
      料理初心者(男)です。 粉唐辛子大さじ4と…かなり辛い印象がありましたので粉唐辛子を入れず、まずはスープを作り、味を確かめてみましたら、少しコクが足らないように感じましたので、豆板醤大さじ1→大さじ2へ、又、テイメンジャン小さじ3、醤油少々、鶏がらスープ少々を加えて作ってみました。 旨辛で美味しかったです。
    • 辛い麺とチーズ大好き!リピートしてます。 一度目に作った時に旨味が足りなかった&もっと食べ応えが欲しかったので少しアレンジしてます。 ネギ→玉ねぎ 追加→顆粒出汁、えのき一袋 旨味が出つつえのきの歯応えがgood! 次は野菜を沢山入れてみてもいいかな〜と思います。
  • 「冷やしよだれ豚」のレシピ動画

    旨辛だれがやみつき!
    冷やしよだれ豚

    4.7

    (

    13件
    )

    人気の「よだれ鶏」を豚肉でアレンジします♪豚肉は片栗粉をまぶしてゆでることで、たれが絡みやすいツルンと食感に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      386kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 レタス 大葉 酒 塩 片栗粉 砂糖 酢 しょうゆ ラー油 おろしにんにく おろししょうが 白いりごま 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんまむ
      豚肉に片栗粉をつけているので冷水に取っても肉が硬くならずつるりとした食感でとても美味しかったです!タレもピリ辛でレタスと大葉(キュウリも入れました)がたっぷり食べられます。今の季節にぴったり!また作ります☺️
    • もも
      ピリッとして美味しかったです
    • セト
      今までごまドレッシングで食べてたので もう、戻れませんね☺️
    • やすみん
      これまで豚肉を茹でる時に片栗粉を使ったことがなかったんですが、全然違いますね。ツヤも出て、旨みが逃げていなかったです。タレも美味しかったー。もう市販のタレは使えません。
  • 「わかめと豆腐のキムチ和え」のレシピ動画

    さっぱり旨辛♪
    わかめと豆腐のキムチ和え

    4.3

    (

    90件
    )

    簡単なのに、食べ応えもばっちりな和え物です。ごま油の風味とピリ辛な味付けが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りし、手でちぎるので味しみがよく、時短にもなります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 わかめ[乾燥] キムチ しょうゆ ごま油 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆず☆まゆ
      包丁いらず、火も使わず、簡単に美味しくできました。ごま油がいいアクセントになって、旦那もお気に入りの一品になりました。副菜に、お酒のおつまみにピッタリなので、ぜひまた作りたいと思います。
    • ようよう
      木綿豆腐の使用でボリュームがあり、簡単に美味しくできました。 またリピしたいです。
    • ゆとり
      ごま油が効いててとても美味しいです、、! 木綿豆腐で食べ応えもバッチリ!
    • my
      ほぼレシピ通りの分量で作りました。 韓国料理を思い浮かべたらそりゃ合うよねという材料ですが、やったことがない組み合わせだったので、レパートリーが増えて良かったです。 木綿豆腐はしっかり水を切って冷ますことで、混ぜても崩れにくい弾力ができます。 すりごまとキムチの量で辛さを調節できるので、誰でも食べやすいと思います! 【追記】 豆腐をレンチンした後、そこに直接乾燥わかめを入れることで、豆腐から出た水分をわかめが吸ってくれます。 豆腐の水切りを頑張らなくて良いし、別の器でわかめを戻さなくて良いし、一石二鳥でおすすめです。
  • 「コチュだれ唐揚げ」のレシピ動画

    クセになるうま辛!
    コチュだれ唐揚げ

    4.7

    (

    10件
    )

    調味料はいたってシンプル! 辛みだれと絡めたご飯のすすむメニューです! ビールのおつまみにもぴったりの味♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏もも肉  薄力粉 片栗粉 サラダ油 白いりごま おろししょうが 酒 しょうゆ コチュジャン ケチャップ 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      家にあった冷凍の唐揚げにタレを絡ませて丼物にしました。旨辛で美味しかったです
    • ひつじ
      ビールに合う!リピします!
  • 「豚こまのビビンうどん」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    豚こまのビビンうどん

    4.3

    (

    10件
    )

    きゅうりのシャキシャキ食感がアクセント♪うどんと豚肉のボリュームでお腹いっぱいになる、さっと簡単に作れる一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      601kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 ゆで卵 きゅうり 酒 しょうゆ ごま油 キムチ 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まろん
      彩りがいいですね。
    • たみ
      韓国のなんちゃら?料理みたいで 美味しかったです^_^
    • あかりす。
      すっごく美味しかったーーーーー! 豚焼いてタレ和えるだけの簡単すぎる工程なのにこの美味しさ、夏を実感できます😭😭😭✨ またすぐにでも食べたいくらいです!
    • ま。
      当たり前ですが、お酢多いとお酢の味しかしないのでほんの少しでいいと思います。笑 美味しかったです。
  • 「担々焼きそば」のレシピ動画

    旨辛で箸が止まらない♪
    担々焼きそば

    5.0

    (

    8件
    )

    ごま油で香ばしく炒めた中華麺に豆板醤の辛味のきいた肉味噌を合わせた担々焼きそばのレシピをご紹介します♪ごま油の香りと豆板醤の辛味が食欲そそります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      766kcal

    • 費用目安

      600前後

    蒸し中華麺 豚ひき肉 ニラ もやし 酒 塩こしょう ごま油 おろししょうが おろしにんにく 酒 しょうゆ 豆板醤 テンメンジャン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ssk
      材料安く済むし簡単だしお気に入りレシピになりました。 食べる前にナンプラーちょっとかけたら最高。
  • 「基本のえびチリ」のレシピ動画

    プリッと仕上げる!
    基本のえびチリ

    4.4

    (

    396件
    )

    下処理が簡単に済むむきえびを使って、おうちで本格エビチリを作りましょう。豆板醤の辛味とケチャップの酸味が程よく効いたチリソースが絶品!具材はねぎを玉ねぎに変えてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび 長ねぎ レタス しょうが にんにく サラダ油 豆板醤 酒 塩 片栗粉 ケチャップ 酒 砂糖 塩 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みるみる
      作りながらソースを準備した事もあってバタバタしてしまったけど味は最高でした。豆板醤の量で辛さを調整しピリ辛で美味しくできました。
    • ゆぴ
      🌱memo ・海老がプリプリで美味しい ・ケチャップ感が強い気がしたので  次回は少し減らしてもいいかも
    • amai310
      冷凍のむきエビを使って簡単にできました。さらに厚揚げをエビと同じくらいの大きさに切ってかさ増し。お手軽に中華を楽しめました。辛さが足りなかったので次回は豆板醤をもう少し多めにしようと思います。
    • AKR
      とても美味しく出来ました。 奥さん子供にも好評でした。
  • 「夏野菜の素揚げカレーライス」のレシピ動画

    野菜たっぷり♪
    夏野菜の素揚げカレーライス

    4.7

    (

    61件
    )

    夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      719kcal

    • 費用目安

      1200前後

    ごはん 赤パプリカ ズッキーニ なす かぼちゃ[スライス] オクラ サラダ油 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく おろししょうが カレールウ カットトマト缶 水 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まーーーーーー
      今まで作ったカレーの中で1番と言っていいほど!衝撃の美味しさでした^^旦那にも大好評!我が家の定番料理にしたいです♪
    • さっとみほ
      カボチャはなくて残念だったけれど、見た目がきれい。美味しかった。
    • なっちゃん
      簡単に出来て良かったです✨ トマト缶を入れてるのでサッパリしていてとっても美味しかったです😆 なす、パプリカ、カボチャで揚げ野菜を作りましたが今度は違う野菜でもやってみたいです😍
    • A♡
      味は美味しく、見た目も彩りが良かったので星⭐×5です!
  • 「糸こんにゃくのピリ辛冷麺風」のレシピ動画

    ピリ辛!ヘルシー♪
    糸こんにゃくのピリ辛冷麺風

    4.4

    (

    25件
    )

    麺を糸こんにゃくで代用したピリッと辛い冷麺! 豚肉の旨味があとを引きます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      900前後

    糸こんにゃく 豚バラ薄切り肉 きゅうり にんにく 塩こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 お湯 キムチ 細ねぎ(刻み) 白いりごま 砂糖 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Risamaru
      こんにゃくだからか味が薄かったです。 コチュジャンとごま油以外の調味料(鶏ガラスープを含む)は1.5倍、ごま油は増やさず1人分で小さじ1/2程度がmast( ¨̮ ) コチュジャンはお好みの量で。入れ過ぎると塩っぱくなるので注意です。 我が家はサラダチキンでヘルシーにしてます( ¨̮ )
    • 加賀美
      美味しく作ることができました! スープだけだと味が濃いかな…と思ったのですが,しらたきと食べるとちょうど良い濃さで美味しかったです。 家族がニンニクが苦手なので少量にして欲しいと頼まれ,(豆板醤入れましたが,)下ろしニンニクは入れませんでした。(にんにくの香りが残りにくい、と家族からは好評でした)普通の担々麺よりあっさりしてるので,食べやすかったです.
    • モーリス
      大好評でした。
    • momo
      レシピ通りで美味しかったです(^^)
  • 「豚バラ坦々風ひやむぎ」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚バラ坦々風ひやむぎ

    4.6

    (

    18件
    )

    スープは混ぜるだけなのでとっても簡単♪ひやむぎをゆでる間に豚肉を炒めてしまえばさらに時短!豚肉×キムチで箸が止まらないおいしさです♪冷たい麺は暑い日のランチにぴったり!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      595kcal

    • 費用目安

      500前後

    ひやむぎ 豚バラ薄切り肉 塩こしょう ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 無調整豆乳 キムチ きゅうり ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 田上【主夫】
      サッパリしてて美味しかったです。 暑い日にはピッタリだと思いました。 キムチはピリ辛のやつを選んだので良いアクセントになってよかったです。
    • ふじ
      豚バラをカリカリにしすぎただけで、後はチャチャっと出来ました。
    • 福ちゃん
      凄く美味しかった。 麺は硬めに茹でました。
    • キッチンさん
      食べる辣油を最後に乗せて食べました。 豆乳スープにめ合ってスープまで飲んでしまいました
  • 「たことキムチの混ぜごはん」のレシピ動画

    簡単!辛うま!
    たことキムチの混ぜごはん

    4.6

    (

    6件
    )

    たっぷりのタコとピリ辛キムチがやみつき!たった5分でできる、食べざかりの男子も満足の簡単混ぜご飯。噛みごたえ抜群のぶつ切りタコは、噛めば噛むほど口の中に旨味が広がります。キムチの種類や酸味を変えるとまた違った味わいが楽しめます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    白ごはん ゆでだこ キムチ ごま油 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • めぐたん
      味はまぁまぁ普通でしたが、タコあっても無くてもって感じでした😅 これを韓国海苔で巻いて食べたらめちゃくちゃ美味しかったです😍
    • ルナ
      コチュジャン(大さじ1)を加えて炊飯器で炊きました。 旨辛でとても美味しかった!リピ確定!
    • ゆちも
      とっても簡単に出来ました! 次回はコチュジャンを入れて作ってみようと思います