卵焼き器で作る！
チョコバームクーヘン

手順

1. 1

   《下準備》アルミホイルを卵焼き器の幅と同じ長さになるように両端を内側に折り、10円玉大の円柱にまるめる。 その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込む(芯)。

2. 2

   耐熱容器にチョコレートを割り入れて牛乳を加え、ラップをせずに600Wのレンジで40秒〜1分程加熱し、混ぜて溶かす。溶かしバター、溶き卵、はちみつ、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる(生地)。

   ポイント

   溶かしバターは冷めると白い固まりができ、均一に混ざらないのであたたかい状態のものを使用しましょう。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。弱火で熱し、薄く生地を流し入れる。芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻き付ける。

4. 4

   巻いた生地を奥に寄せ、再度生地を流し入れ、穴がふつふつしてきたら端に寄せた生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返す。

5. 5

   粗熱をとってラップで包み、形をととのえる。

6. 6

   ラップを外し、芯を取り除く。両端を薄く切り落として、4等分に切る。

   ポイント

   芯は生地がしっかりと冷めてから回しながらそっと抜きましょう。