DELISH KITCHEN

ホットプレートで作る♪

ダブルバウムクーヘン

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    276kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ホットプレートを使うことで均一に熱が入るので、お家でもきれいなバウムクーヘンが作れます!均一な厚さにするのがポイントです♪焼き立ての生地は軽く、普段のバウムクーヘンと違った食感を楽しめます。

材料 【1本分(長さ37.5cm×奥行き23.5cmのホットプレートを使】

手順

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖を入れて混ぜ、牛乳、ホットケーキミックス、溶かしバターを加えてその都度よく混ぜる(生地)。1/3量を取り分ける(ココア生地用)。

  2. 2

    取り分けた生地に純ココアをふるい入れて混ぜる(ココア生地)。残りの生地にかぼちゃパウダーをふるい入れて混ぜる(かぼちゃ生地)。

  3. 3

    ホットプレートにおたま1杯分のかぼちゃ生地を流し、均一になるようにのばす。生地の表面が乾いたら、芯をおいて巻く。同様にかぼちゃ生地がなくなるまで繰り返して焼き、取り出す。

    ポイント

    事前にラップの芯にアルミホイルを巻いておきましょう(長さ25cmのラップの芯を使用)

    ホットプレートの大きさは長さ37.5cm×奥行き23.5cmのものを使用しております。

    生地の横幅が芯より左右5〜6cmほど短くなるように均一にのばしましょう!

  4. 4

    3のホットプレートにおたま1杯分のココア生地を流し、均一になるようにのばす。生地の表面が乾いたら、4をおいて巻く。同様にココア生地がなくなるまで繰り返す。粗熱をとり、ラップで包み、30分程馴染ませる。

  5. 5

    芯を回すようにして取り除く。食べやすい大きさに切る。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

-

(1件)

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