卵焼き器で可愛く♪
いちごバウムクーヘン

手順

1. 1

   アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ長さに折り、10円玉大の円柱にまるめる。その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中心を作る。

2. 2

   ボウルに卵、溶かしバター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

4. 4

   生地を半分に分ける。片方にははちみつを加えて混ぜる。

5. 5

   もう片方にはいちごジャムを加えて混ぜる。

6. 6

   卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、薄くいちごの生地を流し入れて弱火で加熱する。バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻いて、巻き付ける。

7. 7

   プレーンを流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。残りの生地が最後の2枚分になるまで繰り返す。

8. 8

   卵焼き器にいちごの生地で花を描き、弱火にかけ、残りのプレーンの生地を流し入れ、穴がふつふつとしてきたら巻く。花を描き、プレーン生地を流し入れて巻く作業をもう一度繰り返す。

   ポイント

   ごく弱火で焼くことで焦げずにきれいな花柄になります♡

9. 9

   温かいうちに芯を抜き、4等分に切って粗熱をとる。