DELISH KITCHEN
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卵焼き器で可愛く♪

いちごバウムクーヘン

いちご味と白の生地でバウムクーヘン♡ お花柄にキュンと心が奪われます♪ しっとりふわふわ!おやつにいかがですか?

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    309kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 4個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ長さに折り、10円玉大の円柱にまるめる。その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中心を作る。

  2. 2.

    ボウルに卵、溶かしバター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

  4. 4.

    生地を半分に分ける。片方にははちみつを加えて混ぜる。

  5. 5.

    もう片方にはいちごジャムを加えて混ぜる。

  6. 6.

    卵焼き器にサラダ油を薄くひいて熱し、薄くいちごの生地を流し入れて弱火で加熱する。バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくる巻いて、巻き付ける。

  7. 7.

    プレーンを流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。残りの生地が最後の2枚分になるまで繰り返す。

  8. 8.

    卵焼き器にいちごの生地で花を描き、弱火にかけ、残りのプレーンの生地を流し入れ、穴がふつふつとしてきたら巻く。花を描き、プレーン生地を流し入れて巻く作業をもう一度繰り返す。

    ポイント

    ごく弱火で焼くことで焦げずにきれいな花柄になります♡

  9. 9.

    温かいうちに芯を抜き、4等分に切って粗熱をとる。

よくある質問

  • Q

    無塩バターは有塩バターで代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なることや、生地にしっとりさを出すためにはちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした甘さに仕上がります。

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