バナナクリーム

手順

1. 1

   ボウルにバナナをちぎりながら入れ、フォークなどで細かくなるまでつぶす。レモン汁を加えて混ぜる(バナナピューレ)。

2. 2

   耐熱容器に卵、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れてダマがなくなるまで混ぜる。牛乳を加えて混ぜる。

3. 3

   ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、取り出してよく混ぜる。再び600Wのレンジで1分加熱して混ぜ、とろみがついたらバナナピューレを加えて混ぜる。

   ポイント

   とろみが付いていない場合は、様子をみながら追加で20秒ずつ加熱して調整してください。