さっと作れる！
ワンパンマヨしょうが焼き弁当

手順

1. 1

   【生姜焼き】ボウルに豚肉、マヨネーズを入れて混ぜる(豚こま)。別のボウルに酒、みりん、しょうゆ、おろししょうがを入れて混ぜる(生姜焼きのたれ)。

2. 2

   【かに玉風】ボウルに溶き卵を入れ、かにかまぼこを割きながら加える。塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

3. 3

   【ピーマン炒め】ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。横に細切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、フライパンの手前に卵液を流し入れる。奥にピーマン、塩こしょう、カレー粉を加える。卵液の周りがかたまってきたら軽く混ぜながら加熱し、火が通ったら取り出して冷ます(かに玉風)。ピーマンを炒め、取り出して冷ます(ピーマン炒め)。

5. 5

   4のフライパンをさっとふき、玉ねぎ、豚こまを入れて玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。生姜焼きのたれを加え、肉に火が通るまで加熱し、取り出して冷ます(生姜焼き)。

   ポイント

   フライパンに焦げつきやすいときはサラダ油小さじ1程度を足してください。

6. 6

   お弁当箱にごはんを入れ、生姜焼き、かに玉風、ピーマン炒めを詰める。

   ポイント

   ごはんがしっかりと冷めてからおかずを詰めましょう。

   お好みの野菜などを入れてお楽しみください。