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ごはんによく合う!

豚こま切れ肉のごま照り焼き

お弁当にもおすすめの、豚こま切れ肉のごま照り焼きのご紹介です!甘辛い旨味が食欲そそる1品。忙しい時におすすめの豚こま切れ肉を使ったレシピです。夕食のおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    483kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • じゃがいも 2個(300g)
  • 大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ大さじ1
  • 白いりごま大さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は酒(大さじ1)、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして5mm幅に切って、水に5分さらして水気を切る。

    TIPS

    じゃがいもはしっかり水気を切りましょう。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、じゃがいもを入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4.

    豚肉、じゃがいもを裏返して残りの酒(大さじ1)を加えてふたをし、肉とじゃがいもに火が通るまで3分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    ☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら焼く。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

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