1. お弁当にも!さつまいもと豚こまのおかずきんぴら

お弁当にも!

さつまいもと豚こまのおかずきんぴら

具材を袋に入れて一気に片栗粉をまぶすので、手が汚れません♪甘辛いたれでごはんが進む一品です。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

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作り方

  1. 1.

    さつまいもは縦半分に切り、7〜8mm幅に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7〜8㎜幅に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    ビニール袋にさつまいも、れんこんを入れ、豚肉をほぐしながら入れる。片栗粉を加え袋の口をとじ、袋をふって全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1と1/2)を入れ、2から豚肉を取り出して入れ、中火で両面がカリッとするまで焼き、取り出す。

  4. 4.

    フライパンに残りのサラダ油(大さじ1と1/2)を入れ、さつまいも、れんこんを広げながら入れる。両面に少し焼き色がつくように、時々返しながら中火で焼く。

  5. 5.

    4に豚肉を戻し入れ、☆を加えて煮立たせ、煮からめる。

レビュー

(3件)

4.6
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