DELISH KITCHEN

お弁当にも!

さつまいもと豚こまのおかずきんぴら

4.3

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

具材を袋に入れて一気に片栗粉をまぶすので、手が汚れません♪甘辛いたれでごはんが進む一品です。

材料 【3人分】

手順

  1. 1

    さつまいもは縦半分に切り、7〜8mm幅に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして7〜8㎜幅に切り、水にさらして水気を切る。キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    ビニール袋にさつまいも、れんこんを入れ、豚肉をほぐしながら入れる。片栗粉を加え袋の口をとじ、袋をふって全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1と1/2)を入れ、2から豚肉を取り出して入れ、中火で両面がカリッとするまで焼き、取り出す。

  4. 4

    フライパンに残りのサラダ油(大さじ1と1/2)を入れ、さつまいも、れんこんを広げながら入れる。両面に少し焼き色がつくように、時々返しながら中火で焼く。

  5. 5

    4に豚肉を戻し入れ、☆を加えて煮立たせ、煮からめる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

  • Q

    砂糖はみりんで代用できますか?

    A

    仕上がりや味わいは多少異なりますが、みりんでもお作りいただけます。みりんは大さじ1〜大さじ1と1/2ほどで様子を見て、お好みの味になるよう調整してください。みりんには水分が含まれるので、水は大さじ1ほどに減らしてお作りください。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆう

    手順は多く感じますが思っていたより早くできました!そして美味しい✨
  • 8ママ

    さつまいもをさらに半分に切った方が早く火が通りオススメです! 秋の野菜をおいしく食べれてリピ決定です!
  • chami

    めちゃくちゃ美味しいです!! リピ決定です!! 強いて言うなら、片栗粉まぶすのを肉と野菜を分けた方が、良いかなと。 倍量を作ったので、袋から豚肉だけを取り出すのに少し手間取りました。
  • いえい

    作ってみました! 親にも弟にも大好評! 簡単なのでお子さんにもオススメだと思います!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。