DELISH KITCHEN

レンジで簡単!

お肉メインのおかず3品弁当

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    252kcal

  • 費用目安

    100前後

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朝の忙しい時にレンジであっという間に3品できちゃいます! 前日の夜に仕込んでおけば、なお簡単!! 生姜焼きは、片栗粉をまぶすことでレンジ調理でも固くなりません!

材料 【1人分】

  • 【豚の生姜焼き】
  • 豚こま切れ肉 50g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 片栗粉小さじ2
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 【にんじんといんげんのナムル】
  • にんじん 1/4本
  • さやいんげん 1本
  • ★調味料
  • 鶏ガラスープの素ひとつまみ
  • ごま油小さじ1/2
  • 少々
  • 【なすのゴマ味噌あえ】
  • なす 1/2本
  • 白すりごま小さじ1/2
  • ◯調味料
  • 小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/4
  • みそ小さじ1/2

手順

  1. 1

    【豚の生姜焼き】玉ねぎは縦に薄切りにする。耐熱容器に豚細切れ肉、玉ねぎ、片栗粉を入れ、全体にまぶす。

  2. 2

    ☆を加え、揉み込み、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分半加熱する。

  3. 3

    【にんじんといんげんのナムル】にんじんは千切りにする。さやいんげんは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    耐熱容器に★を入れて混ぜ、にんじんとさやいんげんを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

  5. 5

    【なすのゴマ味噌あえ】なすは食べやすい大きさに切り、水にさらし、水気を切る。

  6. 6

    耐熱容器に◯を入れて混ぜ、なすを加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで1分半加熱し、白すりごまを加えて混ぜる。

  7. 7

    全ての具材を弁当箱に詰めて完成。

    ポイント

    お弁当にする際は、ご飯やおかずの粗熱を十分にとってから詰めましょう。

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