豚こま肉で作る♪
丸ごとピーマンのチーズ肉詰め
調理時間
約20分
カロリー
193kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
10.3g
脂質
10.9g
たんぱく質
10.5g
糖質
9.5g
塩分
1.2g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズを混ぜた肉だねのおかげでピーマンも食べやすくなります♪豚こま肉で作ることでよりジューシなー食べごたえのある仕上がりに！しっかり味なのでお弁当のおかずにもぴったりです。
材料 【4個分】
手順
1
ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。内側に薄力粉を薄くまぶす。
2
ボウルに豚肉、酒、塩を入れて揉み込む。片栗粉、ピザ用チーズを加えて混ぜる(肉だね)。
ポイント
豚こま切れ肉が大きい場合は粗めに刻みましょう。
3
1のピーマンに肉だねを等分に詰める。同様に計4個作る。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を肉だねの面を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。横に倒しておき、水(分量外:大さじ1)を加える。ふたをして7〜9分程弱火で蒸し焼きにする。
5
★を加えて混ぜ、煮からめる。
ポイント
お弁当に入れる際は十分に冷ましてから詰めてください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 丸ごとピーマン使うの斬新で良かったです🫑 今回大量に作ったため、フライパンだと時間がかかりそうだったのでオーブンで一気に焼きました。おいしかったです。
ひろみかん
別のレシピサイトを参考にピーマン半分に詰めてみましたが肉の縮みがひどくて全部ピーマンから剥がれてしまいました そういう意味で丸々一個使って作るのがいいんだと思いますたまつくり
IHで作ったところ、中火で7～9分だと半生になってしまいました泣 次作るときは15～20分ぐらい焼こうかな…火が強すぎると焦げちゃうしね…バンマス
肉が半焼け 丸ごとひとつというボリューミーなコンセプトは面白いが 量が多いぶん火が通るのに時間を要し、焼け具合が確認できないこのレシピはお勧めできない ピーマンの肉詰めは半分に切るレシピが理にかなっていると実感
つぶあん