DELISH KITCHEN

豚こま肉で作る♪
丸ごとピーマンのチーズ肉詰め

4.1

調理時間

20

費用目安

400前後

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チーズを混ぜた肉だねのおかげでピーマンも食べやすくなります♪豚こま肉で作ることでよりジューシなー食べごたえのある仕上がりに!しっかり味なのでお弁当のおかずにもぴったりです。

  • カロリー

    193kcal

  • 炭水化物

    10.3g

  • 脂質

    10.9g

  • たんぱく質

    10.5g

  • 糖質

    9.5g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

手順

  1. 1

    ピーマンはへたを切り落とし、種を取り除く。内側に薄力粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに豚肉、酒、塩を入れて揉み込む。片栗粉、ピザ用チーズを加えて混ぜる(肉だね)。

    ポイント

    豚こま切れ肉が大きい場合は粗めに刻みましょう。

  3. 3

    1のピーマンに肉だねを等分に詰める。同様に計4個作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を肉だねの面を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。横に倒しておき、水(分量外:大さじ1)を加える。ふたをして7〜9分程弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    ★を加えて混ぜ、煮からめる。

    ポイント

    お弁当に入れる際は十分に冷ましてから詰めてください。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • つぶあん

    丸ごとピーマン使うの斬新で良かったです🫑 今回大量に作ったため、フライパンだと時間がかかりそうだったのでオーブンで一気に焼きました。おいしかったです。
  • ひろみかん

    別のレシピサイトを参考にピーマン半分に詰めてみましたが肉の縮みがひどくて全部ピーマンから剥がれてしまいました そういう意味で丸々一個使って作るのがいいんだと思います
  • たまつくり

    IHで作ったところ、中火で7~9分だと半生になってしまいました泣 次作るときは15~20分ぐらい焼こうかな…火が強すぎると焦げちゃうしね…
  • バンマス

    肉が半焼け  丸ごとひとつというボリューミーなコンセプトは面白いが 量が多いぶん火が通るのに時間を要し、焼け具合が確認できないこのレシピはお勧めできない ピーマンの肉詰めは半分に切るレシピが理にかなっていると実感

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