なすと豚肉の甘辛炒め

作り方

1. 1.

   なすは食べやすい大きさに切る。

2. 2.

   ボウルに豚肉と片栗粉を入れて揉み込む。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、なすを加えてしんなりとするまで炒める。

4. 4.

   3に☆を加えてとろみがつくまで、からめながら炒める。

5. 5.

   お弁当箱に詰め、白いりごまをちらす。

   ポイント

   十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。

   お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。