DELISH KITCHEN

お弁当のおかずに!

なすと豚肉の甘辛炒め

4.4

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    321kcal

  • 費用目安

    100前後

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しょうが風味が食欲をそそる!片栗粉をまぶして焼くことで豚肉をジューシーに仕上げ、お弁当の汁もれも防ぎます。

材料 【1人分】

  • 豚こま切れ肉 50g
  • なす 1本
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 白いりごま少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    なすは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに豚肉と片栗粉を入れて揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、なすを加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    3に☆を加えてとろみがつくまで、からめながら炒める。

  5. 5

    お弁当箱に詰め、白いりごまをちらす。

    ポイント

    十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。

    お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めいめい

    炒める際に鷹の爪を刻んで残り野菜も入れて、少しピリ辛風にしました。おかずにも酒のつまみにもピッタリで大好評♪ 今夏の味メニューが増えて大満足です。 もちろん、お弁当のおかずにも♪
  • emi

    量を増やして晩御飯に作りました。簡単でとってもおいしかったです。
  • てお

    簡単でご飯に合うので重宝してます
  • melody

    家族みんな大好きなメニューです‼️ 彩りにピーマン入れて作りました‼️ ご飯のお供にピッタリです。

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