料理の基本！
桃を変色させない方法
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調理時間
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費用目安
800円前後
皮をむくと淡いピンク色やクリーム色、黄色の色合いがきれいな桃ですが、時間が経つと変色してしまうのが気になるところ。今回は桃の変色を防ぐ方法を三種類ご紹介します♪用途によって使い分けてご活用ください！
材料
- 【塩水を使う方法】
- 桃(調理に合わせた大きさに切ったもの)1個分(250g)
- 水200cc
- 塩小さじ1/5
- 【レモン汁を使う方法】
- 桃(調理に合わせた大きさに切ったもの)1個分(250g)
- 水200cc
- レモン汁大さじ2
- 【砂糖水を使う方法】
- 桃(調理に合わせた大きさに切ったもの)1個分(250g)
- 水200cc
- 砂糖大さじ1
手順
1
【塩水を使う方法】ボウルに水、塩を入れて塩が溶けるまで混ぜる。桃を加え、5〜10分つける。
2
【レモン汁を使う方法】ボウルに水、レモン汁を入れる。桃を加え、5〜10分つける。
3
【砂糖水を使う方法】ボウルに水、砂糖を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。桃を加え、5〜10分つける。
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