もちもち食感！
ライスペーパーでお好み焼き風
調理時間
約15分
カロリー
391kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
20g
脂質
27.8g
たんぱく質
13g
糖質
18.1g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ライスペーパーを生地の代わりにしたお好み焼き風レシピをご紹介します。粉いらずで生地を作る手間がないのがうれしい♪
手順
1
キャベツは4〜5mm幅の細切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう(少々)をふる。
ポイント
豚肉は大きめに切るのがおすすめです。
3
フライパンにサラダ油を入れて広げ、ライスペーパー1枚を入れる。卵を入れて黄身を潰しながら広げ、塩こしょう(少々)をふる。キャベツ、豚肉の順に広げてのせ、残りのライスペーパーをのせて豚肉とくっつけるように軽く押さえる。
4
水(分量外:大さじ1)を鍋肌から加えてふたをし、中火で熱して3〜4分蒸し焼きにする。上下を返してふたをし、肉に火が通って焼き色がつくまで弱めの中火で3〜4分蒸し焼きにする。
5
器に盛り、お好み焼きソースをぬる。マヨネーズは渦巻状にかけ、竹串で矢羽根模様を描く。かつお節、青のりをかける。
ポイント
マヨネーズはお好みの模様にかけてください♪
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単でした。 小麦粉から作るよりラクで 食感は固めでしたが 美味しかったです。
まーさん
上手に作れるか心配でしたが、手順通り進めれば大丈夫でした☺️お好み焼き食べたいけど作るの大変だし…と思っていたらこんなレシピが！！食べる時に上になる面は、蒸し焼きにしているのでライスペーパーが柔らかいけれども、下になる面のライスペーパーはパリパリと固かったので、次は両面とも蒸し焼きにしてみます。２人分を１つずつ作ったのですが、冷めたから固くなったのではなく、焼き立ての方も下の面は固かった。 １つ焼き上げて続けて２つ目を焼く時に、置いたライスペーパーが予熱で？歪み始めて慌てました💦が、具材を載せていく内に戻りました😄レオ
生春巻きの皮が丸まってきて大変だった。 上に載せる時は全くくっつかない。 なので水でぬらして付けました、 お肉じゃなくシーフードミックスで作りました。 味は普通。 多分もう作らないな〜sara
ライスペーパーの新しい使い方だなと感動しました。 生地を作らなくても良いのでラクだったし美味しかったです!
おうり