三輪そうめんで作る♪
基本のにゅうめん

手順

1. 1

   鍋に湯を沸かし、三輪の神糸を入れて袋の表示時間通りゆでる。流水でもみ洗いし、水気を切る(そうめん)。

2. 2

   鍋に白だし、水を入れて中火で熱し、煮立ったらそうめんを加えて温まるまで煮る。

   ポイント

   めんつゆ(3倍濃縮)を使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

3. 3

   器に盛り、お好みの具材をのせる。

   ポイント

   溶き卵と揚げ玉を加えてさっとアレンジもOK！キムチと豆乳で韓国風にするのもおすすめです！