DELISH KITCHEN

絡みが絶妙!

コチュそうめん

4.4

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    579kcal

  • 費用目安

    400前後

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さっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない! コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です!

材料 【2人分】

  • そうめん 3束(150g)
  • キムチ50g
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • 半熟たまご2個
  • ☆のコチュだれ
  • 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
  • コチュジャン大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    キムチは小さめに切る。きゅうりは斜めに薄切りにして細切りにし、トマトは8等分に切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、冷水につけて水気をきる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、キムチ、きゅうり、トマトを加えて和える。器に盛り、半熟たまごをのせたら完成!

よくある質問

  • Q

    そうめんは1束何gのものを使ってますか?

    A

    1束50gです。さっぱりとした野菜と甘辛だれがそうめんと相性抜群です。ぜひお試しください。

  • Q

    トマト以外におすすめの具材はありますか?

    A

    みょうがやズッキーニ、ハムなどがおすすめです。

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

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※レビューはアプリから行えます
  • 인경

    簡単に美味しく作れました! 節約のために野菜はもやしにしましたが、家族からも好評でした!
  • はるのひ

    混ぜるだけだったので簡単でした!辛いのが好きな方にオススメします✨(辛いのが苦手な人はコチュジャンを少なめにするといいと思います!)
  • スコーン大好き

    うどんで作りました。野菜はニンジンとキャベツを千切りにして1分チンしたものを。うどんと一緒に茹でた半熟卵を載せました。この味!大好きです。きっと素麺で作ると星5つかも。
  • ゆう

    ピリ辛でさっぱりしていて美味しかったです😆 辛いのが苦手な私ですが丁度いい辛さで美味しく頂けました😊

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