絡みが絶妙!

コチュそうめん

さっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない! コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    579kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • そうめん 3束(150g)
  • キムチ50g
  • 半熟たまご2個
  • ☆のコチュだれ
  • 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3
  • コチュジャン大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    キムチは小さめに切る。きゅうりは斜めに薄切りにして細切りにし、トマトは8等分に切る。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、冷水につけて水気をきる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、キムチ、きゅうり、トマトを加えて和える。器に盛り、半熟たまごをのせたら完成!

よくある質問

  • Q

    そうめんは1束何gのものを使ってますか?

    A

    1束50gです。さっぱりとした野菜と甘辛だれがそうめんと相性抜群です。ぜひお試しください。

  • Q

    トマト以外におすすめの具材はありますか?

    A

    みょうがやズッキーニ、ハムなどがおすすめです。

レビュー

(8件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • Aimy
    簡単に美味しく作れました! 節約のために野菜はもやしにしましたが、家族からも好評でした!
  • はるのひ
    混ぜるだけだったので簡単でした!辛いのが好きな方にオススメします✨(辛いのが苦手な人はコチュジャンを少なめにするといいと思います!)