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絡みが絶妙!

コチュそうめん

さっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない! コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です!

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  • 調理時間 約45分
  • カロリー

    579kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • そうめん 3束
  • キムチ 50g
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1個
  • 半熟たまご 2個
  • ☆のコチュだれ
  • 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  • コチュジャン 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キムチは小さめに切る。きゅうりは斜めに薄切りにして細切りにし、トマトは8等分に切る。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、冷水につけて水気をきる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、キムチ、きゅうり、トマトを加えて和える。器に盛り、半熟たまごをのせたら完成!

よくある質問

  • Q

    そうめんは1束何gのものを使ってますか?

    A

    1束50gです♪さっぱりとした野菜と甘辛だれで箸が止まらないですよ♪

  • Q

    トマト以外にオススメの具材はありますか?

    A

    ミョウガやズッキーニ、ハムなどもオススメです!