辛味が絶妙！
コチュそうめん
調理時間
約20分
カロリー
579kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっぱり野菜と甘辛だれでつるっとお箸が止まらない！ コチュジャンやお酢を使って酸味・辛味・甘味が口の中に広がる♪ 腹持ちも良く、またお酒との相性も抜群です！
材料 【2人分】
手順
1
キムチは小さめに切る。きゅうりは斜めに薄切りにして細切りにし、トマトは8等分に切る。
2
鍋に湯を沸かし、そうめんを入れてゆで、冷水につけて水気をきる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、そうめん、キムチ、きゅうり、トマトを加えて和える。器に盛り、半熟たまごをのせたら完成！
よくある質問
- Q
そうめんは1束何gのものを使ってますか？
A1束50gです。さっぱりとした野菜と甘辛だれがそうめんと相性抜群です。ぜひお試しください。
- Q
トマト以外におすすめの具材はありますか？
Aみょうがやズッキーニ、ハムなどがおすすめです。
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 簡単に美味しく作れました！ 節約のために野菜はもやしにしましたが、家族からも好評でした！
トムトム
トマトの酸味と酢でさっぱり食べられて美味しかったです。はるのひ
混ぜるだけだったので簡単でした！辛いのが好きな方にオススメします✨(辛いのが苦手な人はコチュジャンを少なめにするといいと思います！)スコーン大好き
うどんで作りました。野菜はニンジンとキャベツを千切りにして１分チンしたものを。うどんと一緒に茹でた半熟卵を載せました。この味！大好きです。きっと素麺で作ると星５つかも。
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Aimy