DELISH KITCHEN

香ばしい!
茎わかめのごま油炒め

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(1件)

調理時間

15

費用目安

100前後

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茎わかめをごま油と調味料でさっと炒めるだけの簡単副菜レシピをご紹介します。こりこりっとした食感がくせになる一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    79kcal

  • 炭水化物

    9.7g

  • 脂質

    4g

  • たんぱく質

    1.3g

  • 糖質

    5.7g

  • 塩分

    6.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 茎わかめ(湯通し済み)150g
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2/3

手順

  1. 1

    茎わかめは水でさっと洗い、水気をしっかり切る。斜め薄切りにする。

    ポイント

    茎わかめの食感をより味わいたい方は、5mm幅の細切りにするのもおすすめです♪

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、茎わかめを入れてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて汁気がほとんどなくなるまで炒め、白いりごまを加えて混ぜる。

    ポイント

    茎わかめの塩味により、しょうゆの量はお好みで調整してください。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか?

    A

    50%塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.5gの減塩となります。

レビュー

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