卵2個で作る!
白だし香るだし巻き
4.6
(3件)
調理時間
約10分
費用目安
50円以内
白だしを使った上品な味わいのだし巻き卵のレシピです。ほんのり甘さがあり、箸休めにもぴったり♪お弁当のおかずにもおすすめです!
カロリー
108kcal
炭水化物
1.7g
脂質
7.7g
たんぱく質
6.9g
糖質
1.7g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ボウルに卵を割り入れ、砂糖、白だし、水を入れて白身を切るように混ぜる(卵液)。
2
卵焼き器に半量のサラダ油(小さじ1/2)を入れてキッチンペーパーで薄く伸ばし、中火で熱して半量の卵液を流し入れる。半熟状になるまで菜箸で混ぜながら加熱し、奥から手前に向かって巻く。奥に寄せて残りのサラダ油(小さじ1/2)を入れる。残りの卵液を流し入れて半熟状になるまで混ぜ、同様に奥から手前に向かって巻く。
ポイント
・お弁当のおかずに使用する場合は十分に加熱し、また注意事項の内容をご確認の上お作りください。
注意事項
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
よくある質問
- Q
白だしはめんつゆに変えても作れますか?
A3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍量を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。
レビュー
4.6
(3件)
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